掃描電鏡在食品科學(xué)中的研究(2018-02-07)

在食品科學(xué)領(lǐng)域中，研究人員面臨著許多不同的、具有挑戰(zhàn)性的顯微任務(wù)：從顆粒和纖維分析，到食品保存、食品微生物和食品病原體。食品科學(xué)研究和掃描電鏡（SEM）一直具有很強(qiáng)的相關(guān)性。掃描電鏡（SEM）可以…[詳情]

甲酯化-氣相色譜法檢測(cè)食品中反式脂肪酸(2018-02-05)

許多研究表明，食品中反式酸會(huì)加速動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致心血管疾病和老年癡呆，已成為近年來(lái)關(guān)注的焦點(diǎn)。丹麥2003年6月率先限制食品中反式脂肪酸的含量，美國(guó)食品藥品管理局（FDA）要求自2006年1月1日起在食…[詳情]

高效液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法檢測(cè)食品中殘留蘇丹I-IV染料(2018-02-05)

蘇丹I-IV為工業(yè)用油溶性偶氮染料，降解后產(chǎn)生一種中等毒性的致癌物——苯胺。2005年年初英國(guó)首先報(bào)道了在含有辣椒、番茄醬的食品中發(fā)現(xiàn)蘇丹I，隨后我國(guó)質(zhì)檢總局要求對(duì)國(guó)內(nèi)食品進(jìn)行檢查，并…[詳情]

當(dāng)今食品領(lǐng)域幾種殺菌技術(shù)及設(shè)備應(yīng)用(2018-02-05)

食品加工目的之一是保護(hù)與保存食品，殺死微生物，鈍化酶類(lèi)等。食品腐敗變質(zhì)的主要原因是某些微生物和菌類(lèi)的存在，每年因此而造成很大的損失，滅菌是食品加工的必經(jīng)工序。然而傳統(tǒng)的熱力滅菌不能將食品…[詳情]

電力需求側(cè)管理及智能電力監(jiān)控技術(shù)在食品飲料行業(yè)錯(cuò)峰限電中的應(yīng)用(2018-02-05)

王長(zhǎng)幸江蘇安科瑞電器制造有限公司一、行業(yè)用戶用電特性分析食品飲料行業(yè)按國(guó)民生產(chǎn)行業(yè)可細(xì)分為農(nóng)副食品加工業(yè)（包括谷物磨制、飼料加工、植物油加工、屠宰及肉類(lèi)加工、果蔬加工等）、食品制造業(yè)（包括…[詳情]

學(xué)校食品安全快速檢測(cè)解決方案(2018-02-02)

項(xiàng)目背景：青少年兒童的營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)關(guān)系到千家萬(wàn)戶的利益，是民生改善、社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要課題。為孩子們供應(yīng)安全有營(yíng)養(yǎng)的食物，守護(hù)他們健康成長(zhǎng)，是全社會(huì)義不容辭的責(zé)任，也是學(xué)校食堂不可…[詳情]

眉山市全面提升檢驗(yàn)檢測(cè)能力切實(shí)保障食品藥品安全(2018-02-02)

【中國(guó)化工儀器網(wǎng)政策法規(guī)】近年來(lái)，眉山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)工作以科學(xué)檢驗(yàn)強(qiáng)監(jiān)管、主動(dòng)作為強(qiáng)服務(wù)為目標(biāo)，以提升隊(duì)伍素質(zhì)、主動(dòng)服務(wù)基層、嚴(yán)格質(zhì)量管理為重心，為保障全市人民飲食用藥安全提供強(qiáng)有力的…[詳情]

守衛(wèi)食品安全：第一季度農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)將于春節(jié)前完成(2018-02-02)

【中國(guó)化工儀器網(wǎng)政策法規(guī)】近年來(lái)，我國(guó)的食品安全問(wèn)題日益發(fā)酵，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的重要性也愈加凸顯。眼看年關(guān)將至，佳節(jié)到來(lái)之際，消費(fèi)者們?cè)诓少?gòu)年貨的同時(shí)就更希望有關(guān)部門(mén)能對(duì)食品質(zhì)量安全進(jìn)…[詳情]

“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”等專(zhuān)項(xiàng)2018年度項(xiàng)目指南發(fā)布(2018-02-02)

【中國(guó)化工儀器網(wǎng)政策法規(guī)】食藥安全建設(shè)永遠(yuǎn)在路上。食藥安全一直是民生大計(jì)的重中之重，保證食藥安全對(duì)于國(guó)家的穩(wěn)定發(fā)展具有十分重要的意義。當(dāng)前，“十三五”規(guī)劃進(jìn)入承上啟下的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)…[詳情]

總局辦公廳關(guān)于做好食品安全快檢便民服務(wù)的通知(2018-02-02)

【中國(guó)化工儀器網(wǎng)政策法規(guī)】　　總局辦公廳關(guān)于做好食品安全快檢便民服務(wù)的通知　　食藥監(jiān)辦食監(jiān)三〔2018〕13號(hào)　　各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)督管理局：　　近年來(lái)，…[詳情]