食品加工
農(nóng)副食品加工業(yè)排污許可申請規(guī)范等三項國標意見征集(2019-09-19)
【化工儀器網(wǎng)政策標準】為加快建立和完善覆蓋所有固定污染源的企事業(yè)單位控制污染物排放許可制,生態(tài)環(huán)境部決定制定《排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范農(nóng)副食品加工工業(yè)-水產(chǎn)品加工工業(yè)》、《排污許可證申…[詳情]
食品加工用旭恩蒸汽發(fā)生器高效殺菌確保食品安全(2019-03-14)
食品加工用旭恩蒸汽發(fā)生器高效殺菌確保食品安全 食品加工業(yè)是我國重要的支柱產(chǎn)業(yè)?,據(jù)國家質(zhì)監(jiān)總局的檢查結(jié)果,仍存留許多不及格的食品。民以食為天,食以安全為先。怎樣保證舌尖上的安全,用食品加…[詳情]
無塵車間確保質(zhì)量安全的食品加工環(huán)境(2015-01-28)
為了確保食品質(zhì)量萬無一失,必須依靠潔凈的生產(chǎn)環(huán)境及先進的消毒設(shè)備來實現(xiàn),這個過程應(yīng)包括從員工進入車間到成品入庫為止的所有各個環(huán)節(jié)。在食品生產(chǎn)鏈中,“微污染”的控制是一個脆弱的環(huán)節(jié),一旦控…[詳情]
如何給食品加工場所空氣消毒?(2013-12-23)
食品加工場所指食品生產(chǎn)加工車間,尤其是加工直接入口食品如熟肉的涼放間,飲食業(yè)的冷拼間,快餐制做間,冷食的制作間和包裝間,糕點裱花蛋糕、面包、糖果的包裝間,乳粉、豆粉、麥乳精等固體飲料的包裝間…[詳情]
食品加工中細菌二次污染防治措施(2013-08-19)
許多食品在加工環(huán)節(jié)進行了有效殺菌,但在出廠后不久,仍會發(fā)生腐敗變質(zhì)問題,經(jīng)過高溫烘烤的糕點食品,這一問題也經(jīng)常發(fā)生,令許多食品從業(yè)人員感到困惑。 專業(yè)從事糕點生產(chǎn)的南京某食品有限公司創(chuàng)始…[詳情]
聚合物玻璃化轉(zhuǎn)變理論在干燥食品加工儲藏中的應(yīng)用(2013-07-22)
【英文篇名】THEAPPLICATIONOFTHEPOLYMER\'SGLASSTRANSITIONTHEORYINDRYFOODS\'PROCESSINGANDSTORAGE【作者中文名】易小紅;鄒同華;劉斌;【作者英文名】YIXiao-hong;ZOUTong-hua;LIUBin(MechanicalEng…[詳情]
低溫天氣,糕點食品加工環(huán)境需要消毒嗎?(2013-07-18)
低溫天氣,食品加工環(huán)境需要消毒嗎? 寒冬來臨,氣溫低下,很多食品加工企業(yè)的品控人員正逐步減少生產(chǎn)車間的消毒次數(shù)或馬虎對待,慣性的認為消毒與否對食品安全影響不大,主要是基于溫度低、細菌停止繁…[詳情]