Nicoler動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)在杏仁露生產(chǎn)中的應(yīng)用

　　杏仁是一種健康食品，可以幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素、維生素、胡蘿卜素、鋅和鐵等，適量食用可以有效控制人體內(nèi)的膽固醇的含量，加油顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必須的，一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。

　　以杏仁為原料的杏仁露是一種不含膽固醇和乳糖的植物蛋白飲料，有益于身體健康。現(xiàn)在的消費(fèi)者傾向于健康生活，喜歡喝一些相對(duì)健康的飲料，杏仁露是很好的選擇。作為一種復(fù)合健康飲食觀的飲料，杏仁露也具有美好的發(fā)展前景。但是杏仁露也存在著一些問(wèn)題，如原料差、工藝不佳、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生不好等情況，就會(huì)造成杏仁露出現(xiàn)微生物超標(biāo)等質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)生，從而影響食品安全。

　　專業(yè)從事食品殺菌保險(xiǎn)技術(shù)研發(fā)和設(shè)備制造的上海康久消毒技術(shù)有限公司消毒專家周女士認(rèn)為，在杏仁露的生產(chǎn)過(guò)程中，再用先進(jìn)的nicoler殺菌技術(shù)，可有效改善生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生狀況，從而提高杏仁露的衛(wèi)生安全和質(zhì)量，幫助企業(yè)和整個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。

　　杏仁露在在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中如果出現(xiàn)微生物超標(biāo)，就是導(dǎo)致產(chǎn)品腐壞變質(zhì)。在生產(chǎn)和包裝環(huán)節(jié)的衛(wèi)生問(wèn)題是導(dǎo)致后期微生物超標(biāo)的重要原因。提高車間的空氣衛(wèi)生質(zhì)量是保障杏仁露衛(wèi)生的關(guān)鍵。為防止杏仁露在加工和包裝環(huán)節(jié)遭受微生物的二次污染，可以在車間放置采用nicoler動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)的nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，對(duì)車間內(nèi)的空氣進(jìn)行殺菌消毒。

　　Nicoler動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)是一種對(duì)人體無(wú)害的，可以實(shí)現(xiàn)人機(jī)同場(chǎng)同步作業(yè)的殺菌消毒技術(shù)，在對(duì)空氣殺菌消毒的同時(shí)，工作人員無(wú)需離開殺菌場(chǎng)所。上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司采用此技術(shù)制成的設(shè)備就被稱為nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)。

　　Nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)采用三級(jí)雙向等離子靜電場(chǎng)工作原理，殺菌消毒過(guò)程為：通過(guò)高壓直流脈沖，使等離子靜電場(chǎng)產(chǎn)生逆電效應(yīng)，生成大量的等離子體。在負(fù)壓風(fēng)機(jī)的作用下，食品車間內(nèi)的被微生物污染的空氣被抽進(jìn)殺菌機(jī)內(nèi)，通過(guò)等離子靜電場(chǎng)時(shí)，帶負(fù)電的細(xì)菌等微生物被分解擊破，再組合藥物浸漬型活性炭等組件，進(jìn)行二次殺菌過(guò)濾。經(jīng)過(guò)處理的衛(wèi)生潔凈的空氣大量快速循環(huán)流動(dòng)，使食品車間等受控環(huán)境保持在衛(wèi)生潔凈的狀態(tài)。