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食品冷藏庫(kù)

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    食品冷藏庫(kù)溫度一般在-10°C---20°C度.因?yàn)?，溫度降?15℃以下，食品凍結(jié)率較高，微生物和酶類(lèi)基本上停止活動(dòng)、生長(zhǎng)，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外…[詳情]

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