江蘇麥克威——關(guān)于微波殺菌您知道多少？(2021-01-20)

微波是一種頻率高、波長(zhǎng)短、穿透性強(qiáng)的電磁波，一般使用的頻率為2450MHz和915MHz，可殺滅包括芽孢在內(nèi)的所有微生物。因其具有殺菌廣、節(jié)能、快捷等優(yōu)點(diǎn)而應(yīng)用越來(lái)越廣泛，但其受影響因素較多，如不能正確…[詳情]

推廣微波殺菌設(shè)備可先從保健食品行業(yè)入手(2013-07-22)

微波設(shè)備是一種良好的食品殺菌和干燥機(jī)械，但在食品行業(yè)的應(yīng)用還不廣泛。南京某微波設(shè)備廠(chǎng)的何正先生認(rèn)為，為擴(kuò)大微波設(shè)備在食品行業(yè)的使用量和使用范圍，可先在附加值較高的保健食品行業(yè)推廣使用微…[詳情]

工業(yè)微波殺菌干燥原理(2013-07-18)

微波殺菌的機(jī)理　微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)…[詳情]