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蘋果醋過濾設(shè)備|過濾機(jī)/山西果醋除渾濁沉淀的簡(jiǎn)單介紹

蘋果醋中有沉淀渾濁,采用錯(cuò)流膜過濾機(jī),過濾出來的醋澄清透亮

蘋果醋過濾設(shè)備|過濾機(jī)/山西果醋除渾濁沉淀的詳細(xì)信息

蘋果醋的渾濁沉淀
發(fā)酵工藝制得的蘋果醋渾濁沉淀的主要原因是含有許多蛋白、果膠、植物纖維、色素、細(xì)菌等雜質(zhì)成分,這些雜質(zhì)成分呈半溶解狀或以大分子形式存在,因此傳統(tǒng)的板框或者硅藻土等過濾方式不能很好的解決過濾問題,過濾只能達(dá)到暫時(shí)的澄清,但光澤度不好,在時(shí)間、溫度、及電荷的影響下,這些雜質(zhì)會(huì)再次聚合,形成肉眼可見渾濁或沉淀,即‘二次沉淀現(xiàn)象’。
我公司針對(duì)蘋果醋中渾濁現(xiàn)象,采用錯(cuò)流膜過濾機(jī),過濾精度0.2微米,濾膜可反復(fù)利用!

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