白酒中甲醇含量檢測氣相色譜儀

白酒中甲醇含量檢測氣相色譜儀的簡單介紹

白酒中甲醇含量檢測氣相色譜儀的詳細(xì)信息

白酒中甲醇含量的標(biāo)準(zhǔn)：

甲醇對人體有很大的毒性，食入4～10克就可引起嚴(yán)重中毒。甲醇的急性中毒表現(xiàn)有惡心、胃痛、呼吸困難、昏迷等癥狀。少量的甲醇會引起慢性中毒，表現(xiàn)為頭暈、頭痛、視力減退(不能矯正)視野縮小，嚴(yán)重者可雙目失明，以及耳鳴等癥狀。甲醇在人體內(nèi)有蓄積作用，不易排出體外，在人體內(nèi)氧化成甲醛和甲酸，而甲酸的毒性比甲醇大6倍，甲醛的毒性比甲醇大30倍。正因如此，國家對白酒中甲醇的含量做了嚴(yán)格的規(guī)定：糧食白酒甲醇的含量不能超過0.12克/100毫升。薯類和代用原料的白酒，不能超過0.12克/100毫升。

國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。(甲醇指標(biāo)按 100%酒精度折算)。

甲醇和乙醇同為醇類物質(zhì)，一個是有害物質(zhì)，一個是白酒的主要成分，它們都可以無限的與水互溶，但甲醇的沸點為64.7度，乙醇的沸點為78度。

甲醇在白酒生產(chǎn)中主要是由釀酒原料中的果膠物質(zhì)，在高溫高壓條件下，果膠質(zhì)會生成通過一系列的生化反應(yīng)生成甲醇

白酒中甲醇檢測試劑配比：

白酒中甲醇含量的測定樣品配置步驟：傳統(tǒng)蒸餾水

蒸餾水的制取：現(xiàn)在實驗室配置實驗室超純水機來制取蒸餾水

傳統(tǒng)蒸餾水制取步驟：

吸取100ml試樣于500ml蒸餾瓶中，并加入100ml水，加幾顆沸石連接冷凝管，用100ml容量瓶作為接收器，并開啟冷卻水，緩慢加熱蒸餾，收集餾出液，當(dāng)接近刻度時，取下容量瓶，待溶液冷卻到室溫后，用水定容至刻度、混勻

配置標(biāo)樣：吸取100ml蒸餾后的溶液于試管中，加入10ml叔戊醇標(biāo)準(zhǔn)溶液，混勻、備用

標(biāo)樣配制：

60%乙醇溶液，確認(rèn)所含甲醇低于1mg/L方可使用。

甲醇標(biāo)準(zhǔn)溶液，3.9g/L。以色譜純試劑甲醇，用60%乙醇溶液準(zhǔn)確配成體積比為0.5%的標(biāo)樣溶液，濃度為3.9g/L。

乙酸正丁酯內(nèi)標(biāo)溶液，17.6g/L。以分析純試劑乙酸正丁酯（含量不低于99.0%），用60%乙醇溶液配成體積比為2%的內(nèi)標(biāo)溶液。濃度為17.6g/L。

準(zhǔn)確吸取1.00mL甲醇標(biāo)準(zhǔn)溶液（3.9g/L）于10mL容量瓶中，用60％乙醇稀釋至刻度，加入0.20mL乙酸正丁酯內(nèi)標(biāo)溶液（17.6g/L），待色譜儀基線穩(wěn)定后，用微量進樣器進樣1.0µL，記錄甲醇色譜峰的保留時間及其峰面積。以其峰面積與內(nèi)標(biāo)峰面積之比，計算出甲醇的相對質(zhì)量校正因子f值。

氣相色譜儀儀器分析儀器配置：

氣相色譜儀型號：GC-7900（烜晟科儀）

檢測器：FID 氫火焰檢測器

色譜柱：聚乙二醇石英毛細(xì)管柱，柱長60m,內(nèi)徑0.25mm,膜厚0.25um,或等效柱。

色譜條件：初溫40℃，保持1min,以40℃/min升到130℃，以20℃/min升溫到200℃，保持5min.

檢測器溫度：250℃

進樣口溫度：250℃

載氣流量：10ml/min

進樣量：10ul

分流比：20：1

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