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紅外干燥、微波干燥對(duì)比。紫外微波聯(lián)合干燥設(shè)備
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紅外干燥、微波干燥對(duì)比。紫外微波聯(lián)合干燥設(shè)備的簡(jiǎn)單介紹● 快速干燥速度； ● 加熱相對(duì)均勻； ● 加熱易于調(diào)節(jié)和控制； ● 加熱過(guò)程具有自動(dòng)平衡（由于水吸收微波的能力比干燥材料更強(qiáng)，微波能量不會(huì)集中在干燥部分，避免干燥材料過(guò)熱） ● 加熱效率高紅外干燥、微波干燥對(duì)比。紫外微波聯(lián)合干燥設(shè)備的詳細(xì)信息輻射干燥包括紅外線干燥和微波干燥。 紅外線干燥是輻射干燥的一種，原理： 組成物質(zhì)的分子總是以它們自己的自然頻率振動(dòng)。如果入射紅外線的頻率等于分子本身的固有頻率，則該物質(zhì)具有吸收紅外線的能力。紅外線被吸收后，發(fā)生共振，引起原子、分子的振動(dòng)和旋轉(zhuǎn)，從而產(chǎn)生熱量，使材料溫度升高。 遠(yuǎn)紅外干燥的缺點(diǎn)： 1.地空間大:雖然遠(yuǎn)紅外干燥的機(jī)械設(shè)備較小，但是因?yàn)樾枰褂帽容^大的風(fēng)扇，因此占地空間較大。 2.不適合脆性物體:由于遠(yuǎn)紅外干燥在機(jī)械上可能會(huì)產(chǎn)生一定的扭曲，因此不適合脆性物體的干燥。 3.間消耗大:在某些情況下，如果物體中的水分含量較高，則可能需要一定的時(shí)間才能將水分從物體中帶走，因此遠(yuǎn)紅外干燥的干燥時(shí)間較長(zhǎng)。 什么是微波干燥技術(shù)？微波是波長(zhǎng)在1mm~1m之間，頻率在300MHz~300000MHz的具有穿透性的一種電磁波。在工業(yè)上，我國(guó)允許使用9158MHz和284508MHz頻率的微波進(jìn)行加熱。微波的穿透能力比紅外線強(qiáng)，而且微波加熱不是由外部熱源加進(jìn)去的，而是在加熱物體內(nèi)部直接產(chǎn)生的。因此，微波干燥具有干燥時(shí)間短、加熱均勻、反應(yīng)靈敏和熱效率高等優(yōu)點(diǎn)。 由于微波對(duì)水分有選擇的加熱效應(yīng)，原料可以在較低溫度下進(jìn)行快速干燥，這對(duì)于提高制品品質(zhì)，減少制品營(yíng)養(yǎng)成分損失具有重大意義｡微波干燥技術(shù)在國(guó)外已有大量應(yīng)用，在我國(guó)也有近30年的發(fā)展，各個(gè)行業(yè)都在推廣這項(xiàng)技術(shù)｡ 微波食品干燥機(jī)的優(yōu)勢(shì)： ● 快速干燥速度； ● 加熱相對(duì)均勻； ● 加熱易于調(diào)節(jié)和控制； ● 加熱過(guò)程具有自動(dòng)平衡（由于水吸收微波的能力比干燥材料更強(qiáng)，微波能量不會(huì)集中在干燥部分，避免干燥材料過(guò)熱） ● 加熱效率高。 聯(lián)合干燥技術(shù)是根據(jù)物料的特性，將2種或2種以上的干燥方式優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，分階段進(jìn)行的一種復(fù)合干燥技術(shù)，如熱風(fēng)-冷凍聯(lián)合干燥、熱風(fēng)-微波聯(lián)合干燥、熱風(fēng)-微波冷凍聯(lián)合干燥等。它是熱風(fēng)干燥、微波干燥、真空干燥、冷凍干燥等各種干燥方式相結(jié)合而發(fā)展的產(chǎn)物，涉及到物理學(xué)、流體力學(xué)、低溫制冷、傳熱傳質(zhì)學(xué)、自動(dòng)控制等學(xué)科，是一項(xiàng)綜合性極強(qiáng)的應(yīng)用性技術(shù)｡ 聯(lián)合干燥技術(shù)的特點(diǎn)是可以充分利用各種干燥技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，在不同的干燥階段采用不同的干燥方法，分別以蒸發(fā)或升華等方式除去大部分游離水和膠體結(jié)合水。聯(lián)合干燥的優(yōu)點(diǎn)是減少干燥時(shí)間、降低能耗、提高質(zhì)量、便于操作、利于環(huán)保、安全高效，可最大限度的降低成本和保持食品品 （南京金佰力微波設(shè)備有限公司歡迎大家留言探討）
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