分析抽真空食品包裝破損原因

     1）食品真空包裝設(shè)計(jì)方面，如內(nèi)容物的凈含量或體積超過(guò)了所用軟包裝材料的承受范圍，在運(yùn)輸或銷售流通過(guò)程中，稍受外力，就會(huì)出現(xiàn)破袋、開裂問(wèn)題。一般作為抽真空包裝袋熱封層材料厚度不得低于50um厚。
     2）食品真空包裝材料的質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致成品包裝出現(xiàn)封口開裂，問(wèn)題一般集中在以下幾個(gè)方面：

     關(guān)鍵詞：泄漏與密封強(qiáng)度測(cè)試儀、正壓密封儀、食品袋耐壓強(qiáng)度測(cè)試儀

     A、食品包裝的物理機(jī)械性能---如拉斷力與斷裂伸長(zhǎng)率、抗穿刺強(qiáng)度、抗擺錘沖擊性能、剝離強(qiáng)度等測(cè)試，可綜合判斷包裝袋的韌性、耐穿刺性、抗沖擊性等物理機(jī)械性能是否符合包裝、儲(chǔ)存堆碼及運(yùn)輸過(guò)程的需求。(根據(jù)內(nèi)容物、包裝袋的大小,、運(yùn)輸路途、及包裝形式有關(guān))
     B、食品包裝的密封性--如爆破壓力測(cè)試，可以確定發(fā)生破袋的位置和機(jī)械強(qiáng)度薄弱的部位。如熱封強(qiáng)度測(cè)試可判斷熱封強(qiáng)度是否滿足食品內(nèi)容物的要求，并確定熱封不良的部位以及熱封效果的均勻度。例如雞爪真空包裝產(chǎn)生破損是因?yàn)殡u爪被切分的時(shí)候有些碎爪的骨頭被切的尖，再加上煮沸的時(shí)候，肉皮收縮，所以骨頭就裸露出來(lái)，在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中容易將袋子扎破。因此，對(duì)于包裝袋的耐穿刺性應(yīng)做為包裝材料組合的重點(diǎn)考慮。
     使用濟(jì)南瑞萊鉑智能科技有限公司研發(fā)設(shè)計(jì)的泄漏與密封強(qiáng)度測(cè)試儀ZYY-08A 不僅能夠檢測(cè)軟包裝袋的最大破裂力，還能通過(guò)設(shè)定施加的壓力來(lái)測(cè)試包裝袋的破裂時(shí)間，可以根據(jù)測(cè)試數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)堆放結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步調(diào)整熱封工藝的參數(shù)以改善包裝效果，或者根據(jù)軟包裝袋破裂的位置對(duì)包裝結(jié)構(gòu)上存在的問(wèn)題進(jìn)行分析。