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《農(nóng)畜產(chǎn)品動(dòng)物源性成分定性定量檢測(cè)方法 高通量測(cè)序（NGS）法》意見征集

作者： 2020年03月27日 來源：全球化工設(shè)備網(wǎng) 瀏覽量：
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近日，由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出，全國(guó)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管，國(guó)家乳制品和肉類產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中科通標(biāo)檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司、華大生命科學(xué)研究院等起草編制的《農(nóng)畜產(chǎn)品動(dòng)物
　　近日，由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出，全國(guó)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管，國(guó)家乳制品和肉類產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中科通標(biāo)檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司、華大生命科學(xué)研究院等起草編制的《農(nóng)畜產(chǎn)品動(dòng)物源性成分定性定量檢測(cè)方法 高通量測(cè)序(NGS)法》已經(jīng)編制完成，正面向社會(huì)征求意見。
 
　　據(jù)悉，《農(nóng)畜產(chǎn)品動(dòng)物源性成分定性定量檢測(cè)方法 高通量測(cè)序(NGS)法》是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)《關(guān)于下達(dá)第一批推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃的通知》(國(guó)標(biāo)委發(fā)〔2019〕11號(hào))的要求起草制定的。為確保標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，起草組不僅收集整理了國(guó)內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)、文獻(xiàn)、研究資料，還實(shí)地調(diào)研了農(nóng)畜產(chǎn)品企業(yè)，了解了農(nóng)畜產(chǎn)品動(dòng)物源性成分檢測(cè)的現(xiàn)狀、問題和需求后開展技術(shù)分析，提出了符合我國(guó)農(nóng)畜產(chǎn)品動(dòng)物源性成分定性定量檢測(cè)的技術(shù)要求。
 
　　《農(nóng)畜產(chǎn)品動(dòng)物源性成分定性定量檢測(cè)方法 高通量測(cè)序(NGS)法》規(guī)定了采用NGS法對(duì)農(nóng)畜產(chǎn)品動(dòng)物源性成分進(jìn)行定量檢測(cè)。通讀標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿后發(fā)現(xiàn)，標(biāo)準(zhǔn)引用了GB/T 6682《分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法》、GB/T 5009.1-2013《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法 理化部分 總則》、GB/T 30989-2014《高通量基因測(cè)序技術(shù)規(guī)程》、GB/T 33681.1-2017《高通量基因測(cè)序樣本預(yù)處理方法 第1部分：動(dòng)物組織樣本預(yù)處理》。標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容包括有范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、縮略語(yǔ)、檢測(cè)原理、試劑和材料、主要儀器設(shè)備、樣本采集與處理、檢測(cè)方法、結(jié)果分析及判定、規(guī)范性附錄和資料性附錄。
 
　　高通量測(cè)序法測(cè)定農(nóng)畜產(chǎn)品動(dòng)物源性成分的原理是利用線粒體基因標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)引物，采用帶有index序列的標(biāo)準(zhǔn)引物，對(duì)待測(cè)樣本的DNA樣本進(jìn)行PCR-free建庫(kù)，并對(duì)所構(gòu)建的文庫(kù)進(jìn)行測(cè)序，之后通過對(duì)測(cè)序數(shù)據(jù)進(jìn)行生物信息學(xué)比對(duì)分析，計(jì)算樣品分別能比對(duì)回各個(gè)參考基因組的數(shù)據(jù)量的大小和比例，即可對(duì)混合樣品中的各成分進(jìn)行準(zhǔn)確定性和定量分析。該試驗(yàn)所需要的儀器有磁力架、移液器、PCR儀、超聲打斷儀、高速冷凍離心機(jī)、恒溫水浴鍋、-20℃冰箱、DNA濃度測(cè)定儀器、電泳儀、凝膠成像系統(tǒng)以及測(cè)序儀。
 
　　目前，我國(guó)對(duì)肉類進(jìn)行鑒定的技術(shù)尚不完善，而本標(biāo)準(zhǔn)建立的對(duì)動(dòng)物源性成分進(jìn)行鑒定的標(biāo)準(zhǔn)方法準(zhǔn)確可靠，適用于作為質(zhì)檢海關(guān)部門對(duì)市場(chǎng)上常見動(dòng)物源性產(chǎn)品成分檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)或者補(bǔ)充鑒定標(biāo)準(zhǔn)，因此本標(biāo)準(zhǔn)將作為推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。
 
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