烘干蒸汽發(fā)生器加速黃花菜脫水干燥
旭恩蒸汽發(fā)生器的應(yīng)用范圍比較的廣泛,經(jīng)常使用到旭恩蒸汽發(fā)生器的就是在食品行業(yè)方面。選擇使用旭恩蒸汽發(fā)生器來(lái)烘黃花菜,可達(dá)到色澤均勻,產(chǎn)品質(zhì)量好的一種優(yōu)勢(shì)。那么選擇旭恩烘干蒸汽發(fā)生器烘黃花菜的原理是什么呢?快速烘干黃花菜,旭恩烘干蒸汽發(fā)生器是如何做到保鮮防霉的?
旭恩烘干蒸汽發(fā)生器加速黃花菜脫水干燥更簡(jiǎn)單。黃花菜可以制作多種菜樣,美味可口,是我們熟知的素食佳肴,也是我國(guó)著名的傳統(tǒng)干菜。黃花菜一般很少吃新鮮的,都是經(jīng)過曬干之后食用,如果要吃新鮮的黃花菜,就要沸水煮掉里面所含有的秋水仙堿。
所以經(jīng)過旭恩烘干蒸汽發(fā)生器烘干是好的選擇,不僅可以長(zhǎng)期存放,干菜的味道也挺不錯(cuò)。傳統(tǒng)的黃花菜脫水干燥先需在空曠處設(shè)支架,然后將冷卻了的黃花菜放置于竹簾、席箔或晾盤上均勻攤擺,由太陽(yáng)光曝曬。
為使上下色澤均勻,可用空簾對(duì)翻,盡可能不用手翻動(dòng),確保晾曬產(chǎn)品質(zhì)量。應(yīng)注意防雨,陰天易起霉菌,夜晚收回。黃花菜需經(jīng)2個(gè)~3個(gè)晴天即可曬干,這種善感方式比較麻煩,為了加速脫水干燥,現(xiàn)在都采用旭恩烘干蒸汽發(fā)生器進(jìn)行烘干。
旭恩烘干蒸汽發(fā)生器鏟起速度快,3-5分鐘即可產(chǎn)生高溫蒸汽,對(duì)黃花菜的烘干處理有很好的效果,烘干后的黃花菜用手握緊不發(fā)脆,松手后又能自然散開,以相互之間不粘連為宜。旭恩烘干蒸汽發(fā)生器為干菜烘干工藝做出了巨大的貢獻(xiàn)。
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