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不同干燥方式對菠菜粉堆積密度的影響

作者： 2018年03月09日 來源：全球化工設備網(wǎng) 瀏覽量：
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堆積密度的定義：單位體積的松散果蔬粉所具有的質量稱為堆積密度。不同干燥方式對菠菜粉堆積密度的影響:單位體積的松散果蔬粉所具有的質量稱為堆積密度，堆積密度是表現(xiàn)干燥菠菜粉內部結構特性的品質之一。菠菜粉的

堆積密度的定義：

 

                    單位體積的松散果蔬粉所具有的質量稱為堆積密度。

 

 

不同干燥方式對菠菜粉堆積密度的影響:

 

單位體積的松散果蔬粉所具有的質量稱為堆積密度，堆積密度是表現(xiàn)干燥菠菜粉內部結構特性的品質之一。

 

菠菜粉的堆積密度為熱風干燥＞真空干燥＞噴霧干燥。

 

熱風干燥制備的菠菜粉不能形成大量的微孔，表面有硬化現(xiàn)象，因而堆積密度較大；

 

真空干燥比熱風干燥制備的菠菜粉疏松，因此堆積密度相對較小；

 

噴霧干燥制備的菠菜粉結構最為疏松，因此堆積密度最小。

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