工程概述:
雞精用途:雞精作為一種高級復(fù)合調(diào)味品,其應(yīng)用領(lǐng)域主要分為兩大塊:一是用于家庭和飯店的烹飪之中,目前主要是飯店酒店烹飪用,主要分類,如火鍋、煲湯、炒菜之用;二是用于食品加工領(lǐng)域,如可用于餅干、肉禽制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、醬腌菜、咸味糕餅、豆制品等食品的生產(chǎn)之中。因此雞精的市場前景非常廣闊。然而,在市場競爭十分激烈的今天,如何生產(chǎn)出高品質(zhì)的雞精產(chǎn)品已成為各生產(chǎn)廠商積極探求的方向。
常州市圖邦干燥工程有限公司以一流的工藝技術(shù)和豐富的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗為基礎(chǔ),不段改進創(chuàng)新,目前已設(shè)計了新一代雞精專用生產(chǎn)線,滿足了用戶能生產(chǎn)高品質(zhì)雞精的這一要求,成為了國內(nèi)最有名的雞精生產(chǎn)線生產(chǎn)企業(yè)之一,并且已經(jīng)有數(shù)十個工程案例可供用戶參觀認證。
我公司可根據(jù)用戶的實際要求進行工程設(shè)計,目前單條生產(chǎn)線的產(chǎn)量有
技術(shù)工藝(流程圖):可來電詳談。www.tubangdry.com
1:高效萬能粉碎機組
本機的工作原理是物料進入粉碎室,在高速旋轉(zhuǎn)的活動齒盤與固定齒盤間受齒的沖擊、剪切、磨擦及物料間的相互撞擊的作用下被粉碎。經(jīng)篩網(wǎng)篩選后即成為所需的粉料。
本粉碎機組的粉碎機、物料收集箱全部采用不銹鋼材料制成。
2:高速混合機
高速混合機是我公司集國內(nèi)外先進技術(shù),最新研制的高效混合機,它的主要特點有下列幾種。
1、由于離心力的作用,底部送料葉漿將底部物料沿筒壁連續(xù)不斷向上送料,上部物料由中心向下回落,使物料循環(huán)形成旋渦狀。
2、高速碎料葉漿將送料葉漿送來的塊狀物料徹底打碎。
3、由于上述二種葉漿的高速旋轉(zhuǎn),所以能使物料在較短時間內(nèi)達到混合均勻的目的,其混合速度和均勻度是國內(nèi)各種混合機無法達到的、混合后的物料中間無顆粒狀,混合均勻度達百分之百。
4、開啟放料閥,出料速度快,設(shè)備清洗容易。
5、該機物料接觸處均用不銹鋼制作,在混合過程中不會產(chǎn)生物料揮發(fā)、變質(zhì)和流失。
6、該機適用將不同比例的干性、濕性物料混合均勻,特別適用于雞精、藥品沖劑、飲料沖劑等多種復(fù)雜混合物料的攪拌。
高速混合機由底部送料葉漿和高速碎料葉漿組成。
送料葉漿將底部物料連續(xù)不斷沿筒壁向上送料。高速碎料葉漿將料葉漿送來的物料徹底打碎。使物料循環(huán)形成旋渦狀,在較短時間內(nèi)達到將物料混合均勻的目的。
3:旋轉(zhuǎn)制粒機
1、本機是一種用旋轉(zhuǎn)滾筒的作用,通過不銹鋼網(wǎng)可以將潮濕的粉末原料制成顆粒。
2、在雞精制粒方面用作濕潤的粉末研成顆粒,又可以粉碎在儲藏期間而凝結(jié)成
塊的或在化學(xué)加工過程中所結(jié)成的塊狀物料。在食品工業(yè)上用作處理糖果及糖混
合物和麥芽牛乳等。在其他工業(yè)上如陶瓷、塑料等混合料成為成型顆粒。
3、它不適用半固體、流質(zhì)、漿狀或研磨之用。
4:振動流化床干燥機
物料自進料口進入機內(nèi),在振動力作用下,物料沿水平面流化床拋擲,向前連續(xù)運動,熱風(fēng)向上穿過流化床同濕物料換熱后,濕空氣經(jīng)旋風(fēng)分離器除塵后由排風(fēng)口排出,干燥物料由排料口排出。
5:方形篩
FS系列方形篩,是我廠研制的新一代篩粉設(shè)備,以其獨有的高效、節(jié)能、低噪
音等特性深受廣大用戶歡迎,廣泛適用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)的各種物料連
續(xù)過篩,根據(jù)用戶需要研制成1-3層篩面。
該機結(jié)構(gòu)簡單,操作維修方便,體積小,處理量大,噪音低,抗腐蝕,低故障,
壽命長,耗能低,清洗無死角,無粉塵飛揚,能完全達到GMP要求。
優(yōu)勢體現(xiàn):
1、雞精生產(chǎn)線采用整合粉碎、混合、制粒、干燥、冷卻、分篩、加香工段的形式,既功能明確,又能有機結(jié)合,統(tǒng)籌運轉(zhuǎn)。達到工藝流水作業(yè)。
2、圖邦干燥工程雞精生產(chǎn)線的核心部分:干燥系統(tǒng)。采用分段加熱的方式,預(yù)干燥段采用高壓低風(fēng)量風(fēng)機,使較濕的雞精顆粒能完全流化;干燥段采用低壓高風(fēng)量的風(fēng)機,規(guī)定時間內(nèi)帶走多余水份,干燥顆粒均勻;冷卻段采用高風(fēng)量風(fēng)機,能夠迅速帶走熱量,降低產(chǎn)品溫度,既達到水份控制的要求,又方便后續(xù)包裝工藝的實現(xiàn)。
3、干燥介質(zhì)循環(huán)系統(tǒng):鼓風(fēng)機、加熱器、進風(fēng)管道采用不銹鋼制作,避免產(chǎn)品受不潔凈風(fēng)而被污染的可能。
4、干燥主機的上下床體之間可采用快開式結(jié)構(gòu)得緊鎖,改變了傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)采用螺栓固定連接的形式,極大地方便系統(tǒng)徹底清洗與固定,從而對機器的清理實現(xiàn)了順暢和干凈。
5、鋪料床板的孔型采用魚鱗孔,使物料能通暢的往前走動而不產(chǎn)生漏料現(xiàn)象;中后端采用直孔,熱風(fēng)的穿透率更高,干燥過程的熱交換更充分。
6、圖邦干燥工程下床體采用不銹鋼無縫鋼管支撐,使用勾股定理模式排列不銹鋼無縫鋼管的支撐從而使床體結(jié)構(gòu)更堅固,使用壽命長。
7、下床體內(nèi)部采用不銹鋼滿焊制作,避免洗清時污水進入保溫層,從而影響產(chǎn)品品質(zhì),并且還設(shè)有清理口,方便清潔設(shè)備。
8、本公司系統(tǒng)還配備了帶吸塵的粉碎機組,高速混合機,物料中轉(zhuǎn)輸送機組,分篩加香一體機組等。本生產(chǎn)線高效組合,整體美觀,性能穩(wěn)定,被廣大業(yè)內(nèi)資深人士認同稱頌。
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