真空烘干機促進食品效率和質(zhì)量雙提升(2020-12-10)

作為一道常見的滋補甜品，具有健康、營養(yǎng)，價格實惠且口感軟滑香糯特點的銀耳蓮子羹一直受到許多人的歡迎。而在消費升級的催化下，市場對有光澤且白中微黃、質(zhì)感蓬松高品質(zhì)的銀耳食材需求增多?，F(xiàn)…[詳情]

市場監(jiān)管總局發(fā)布6項食品補充檢驗方法 含高效液相色譜法儀(2020-12-02)

11月20日，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《食品補充檢驗方法工作規(guī)定》有關(guān)規(guī)定要求，《涼拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的測定》、《畜肉及內(nèi)臟中異丙嗪的測定》、《水果、蔬菜…[詳情]

“植物肉”加工線成型 健康食品是剛需(2020-11-24)

近年來，隨著人們對健康、綠色飲食的需求不斷增長，“植物肉”這一餐飲界的新興選手應(yīng)運而生。在剛過去不久的上海進博會上，植物肉就成功吸引了大家的注意，更是一度出現(xiàn)排隊試吃的場面…[詳情]

食品快檢車上崗“履職” 從源頭上消除風(fēng)險隱患(2020-11-24)

俗話說“民以食為天，食以安為先”，食品安全重于泰山。如何利用快檢保障人民群眾餐桌飲食安全，筑起食品安全安全防線十分重要。為了充分發(fā)揮快檢車的作用，近年來，許多地方市場監(jiān)督管…[詳情]

上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀再次助力上海交通大學(xué)農(nóng)生學(xué)院在國際食品期刊發(fā)表論文(2020-11-11)

2020年3月，國際食品期刊《CerealChemistry》（IF=1.807)在線發(fā)表了上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院食品科學(xué)與工程系研究人員題為“StudyShielding="font-size:12pt;">在該研究論文中，研究人員…[詳情]

新型設(shè)備不斷出現(xiàn) 食品檢測儀器未來不可小覷(2020-11-09)

隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和生活水平的不斷提升，我們的生活方式早已發(fā)生了翻天覆地的變化，尤其在關(guān)系大眾身體健康和生命安全的食品方面，人們的追求也不再停留于溫飽層面，吃得飽逐漸變成了吃…[詳情]

食物里的“假”香草 科學(xué)儀器帶你正確認識食品添加劑(2020-11-06)

香草牛奶、香草棒棒糖、香草冰淇淋……如今香草味的食物在市場上非常常見，并且擁有一批忠實的消費群體，相信屏幕前的不少讀者本身也是香草味食品的愛好者…[詳情]

聚焦食品安全問題 英斯佩克圖提出便攜式食品快檢方法(2020-11-05)

在社會飛速發(fā)展的今天，人們的物質(zhì)生活隨著社會的發(fā)展而不斷進步。以往貧窮困苦，食不果腹的艱難歲月被永遠地塵封于浩渺的歷史長河之中。著眼于當下，不論是現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)溫室大棚，亦或是商品陳列…[詳情]

聚焦食品安全問題 英斯佩克圖公司提出便攜式食品快檢方法(2020-11-04)

在社會飛速發(fā)展的今天，人們的物質(zhì)生活隨著社會的發(fā)展而不斷進步。以往貧窮困苦，食不果腹的艱難歲月被永遠地塵封于浩渺的歷史長河之中。著眼于當下，不論是現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)溫室大棚，亦或是商品…[詳情]

多家知名品牌薯片被檢出含致癌物 食品檢測設(shè)備不可少(2020-11-04)

民以食為天，食以安為先，食品安全是天大的事情。食品安全問題與老百姓的身體健康有著千絲萬縷的聯(lián)系，容不得任意一點馬虎。尤其是近年來，隨著人們經(jīng)濟和生活水平的顯著提高，吃飽穿暖的需求…[詳情]