甜味檢測儀
浙江工商大學研發(fā)甜味檢測儀(2016-12-22)
在食品開發(fā)過程中測一個甜味的傳統(tǒng)辦法,最好的是通過感官來品評。但感官品評需要上百個人,這對企業(yè)來講要求太高了。近日,浙江工商大學的一支師生團隊研發(fā)的甜味檢測儀解決了這個問題,這個作品還在…[詳情]
甜味檢測儀
浙江工商大學研發(fā)甜味檢測儀(2016-12-22)
在食品開發(fā)過程中測一個甜味的傳統(tǒng)辦法,最好的是通過感官來品評。但感官品評需要上百個人,這對企業(yè)來講要求太高了。近日,浙江工商大學的一支師生團隊研發(fā)的甜味檢測儀解決了這個問題,這個作品還在…[詳情]