單位食堂餐廚垃圾處理存在的問(wèn)題：

　　1、環(huán)境惡劣，餐廚垃圾、廚余垃圾不能即時(shí)即刻清運(yùn)處理，味道惡臭難聞，有時(shí)收運(yùn)單位的延遲收運(yùn)，不能一次性清運(yùn)，導(dǎo)致滋生蚊蟲鼠蟻，環(huán)境更加惡劣；

　　2、垃圾處理成本高，每月食堂都需要向垃圾收運(yùn)單位支付巨額垃圾收運(yùn)費(fèi)，而且此項(xiàng)費(fèi)用逐年遞增。據(jù)悉在擬定垃圾處置費(fèi)的法規(guī)（誰(shuí)產(chǎn)生，誰(shuí)付費(fèi)），今后單位食堂的餐廚垃圾和廚余垃圾需要支付兩筆費(fèi)用：收運(yùn)費(fèi)和處置費(fèi)。（即將出臺(tái)的垃圾處置費(fèi)收費(fèi)欄目，價(jià)格會(huì)是運(yùn)輸費(fèi)的兩倍）；

3、不法分子的倒賣，首先不法分子的倒賣地溝油，餐廚垃圾和廚余垃圾在收運(yùn)環(huán)節(jié)很難監(jiān)管，導(dǎo)致市場(chǎng)上“地溝油回流餐桌”的違法行為屢禁不止。其次，不法分子倒賣潲水喂養(yǎng)豬、雞、鴨等，政府相關(guān)政策將會(huì)罰款，食堂管理方要承擔(dān)法律和經(jīng)濟(jì)后果。

目前市面上的餐廚垃圾處理設(shè)備琳瑯滿目，各種垃圾處理技術(shù)也是層出不窮，但是要選擇真正科學(xué)環(huán)保的餐廚垃圾處理設(shè)備就需要謹(jǐn)慎選擇了。特別推薦一款微生物垃圾處理機(jī)，這款設(shè)備由德森環(huán)境自主研發(fā)，采用科學(xué)合理的天然微生物菌種降解餐廚垃圾，減量效果非常好，相較于傳統(tǒng)的餐廚垃圾處理設(shè)備有許多優(yōu)勢(shì)。首先，餐廚垃圾設(shè)備使用操作簡(jiǎn)單，云智能管理平臺(tái)自動(dòng)化程度高，不需要太多的人工技術(shù)介入，管理相對(duì)簡(jiǎn)單；其次，餐廚垃圾設(shè)備節(jié)省空間，餐廚垃圾處理設(shè)備占地面積小，模塊化設(shè)計(jì)節(jié)省空間，可靈活設(shè)置餐廚垃圾站，也可以設(shè)計(jì)在地下，不影響地面空間的使用；最后，節(jié)省成本，餐廚垃圾處理設(shè)備可在源頭上減量餐廚垃圾，就地原位處理，省去中間的運(yùn)輸費(fèi)用，也避免運(yùn)輸過(guò)程中可能產(chǎn)生的二次污染。