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為食品殺菌與保鮮微波食品殺菌設(shè)備屢出奇招的簡單介紹

一般的食品殺菌設(shè)備技術(shù)分為熱殺菌與非熱殺菌,不同的食品它的污染來源與方式都各不相同,針對這種情況應(yīng)采取不同的食品殺菌設(shè)備及技術(shù)。

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食品殺菌設(shè)備能解決如今面臨的食品污染問題。食品安全一直嚴(yán)重威脅著我們的生命安全,毒大米、蘇丹紅、瘦肉精等等事件,漸漸地國人們發(fā)現(xiàn)什么都不能吃了,正所謂“民以食為天”,現(xiàn)在我們還能吃什么呢?
一般的食品殺菌設(shè)備技術(shù)分為熱殺菌與非熱殺菌,不同的食品它的污染來源與方式都各不相同,針對這種情況應(yīng)采取不同的食品殺菌設(shè)備及技術(shù)。在食品行業(yè)里,一般的烘焙、香腸等食品殺菌是使用巴氏滅菌,它具有悠久的歷史,而且投資比較少,而紫外殺菌與微波殺菌都是屬于非熱殺菌,不僅可以對食品容菌,而且對與蔬菜、魚貝類、冰凍魚的解凍水等殺菌也有顯著效果。

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