羅漢果微波真空干燥機在桂林投入使用
廣西桂林某羅漢果加工廠從我公司訂制一臺QX-36HMV羅漢果微波真空干燥機,主要用于新鮮羅漢果的快速干燥處理,成品作為高檔保健飲品流通到市場。
羅漢果微波真空干燥機采用真空罐體結構設計,里面放料架構形似于吊籃式摩天輪,每批次可以放3000個左右羅漢果進去,整個加工干燥過程約3個小時,加工時間短,溫度低,很好的保持了羅漢果的營養(yǎng)成分,避免傳統(tǒng)干燥不均勻的弊病,打造完美的羅漢果精品。
傳統(tǒng)的羅漢果加工均采用土窯熱風烘干,時間長,溫度高,效率低,對果有很大的破壞性,品質不好,沖泡出來的湯色呈咖啡色,味苦,產(chǎn)品價格賣不上去,大大浪費了資源。而采用微波真空干燥處理,加工周期短,色澤鮮亮美觀,泡出來的湯色呈淡黃色,口感香甜無含糊味和苦味,成品品質好,是一種新型的羅漢果干燥加工設備,大大的提升了產(chǎn)品的附加值,而且金黃色的外殼也頗具賣相,目前深受廣大人們的喜愛。
羅漢果——國內的藥店均有出售,是我國特有的珍貴葫蘆科植物,素有良藥佳果之稱。果實中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等,用途廣泛,暢銷國內外市場,在國際市場上享有很高的聲譽。
主要產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)桂林市臨桂區(qū)和永??h的山區(qū),是桂林名貴的土特產(chǎn)。果實營養(yǎng)價值很高,含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經(jīng),有潤肺止咳,生津止渴的功效,是一種名貴藥材,常年服用,能延年益壽。羅漢果汁還可用于烹調,清香可口,羅漢果被人們譽為“神仙果”。
近幾年羅漢果作為保健茶飲品的市場很好,低熱量甜味飲品,三高人群、肥胖及糖尿病患者都可以飲用。
【沖飲方法】
將果打開,取出果肉放入杯中,開水沖泡3-5分鐘,即可享用純正甘甜羅漢果茶;可根據(jù)個人口味適量加入姜片或花茶,具有生津止咳、護肝養(yǎng)顏、清熱祛火、化痰潤肺、提高免疫力等功效;冰鎮(zhèn)后風味更佳。