UHT超高溫瞬時滅菌機說明

 超高溫瞬時滅菌機適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設備的進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調節(jié)，使用可靠。

電加熱UHT分類

        1、按加熱方式分為：蒸汽加熱滅菌機、電加熱滅菌機

        2、按材質角度分為：SUS304、SUS316L

 電加熱UHT工作原理

       一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于最高溫度。正常生產(chǎn)時調節(jié)此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機時則應全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對盤管內壁積垢進行有效清洗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當調節(jié)。

電加熱UHT用途

     超高溫瞬時滅菌機采用套管結構，高效、節(jié)能、操作簡單。由于物料受熱時間極短，營養(yǎng)損失很小，廣泛應用于鮮奶、豆奶、果汁、飲料、醬油、酒類、冰淇淋漿料等流體物料的滅菌。本設備換熱器采用套管結構，高效、節(jié)能、操做簡單。由于物料受熱時間極短，營養(yǎng)損失小廣泛的應用于鮮奶、醬油、飲料、酒類等流體物料的殺菌或滅菌，也可用于豆?jié){、流體藥物的殺菌或滅菌。如于均質機配套，還可用于高粘物料的場合，如甜菜煉乳等。

電加熱UHT特點

     1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時間極短。
     2、由于受熱時間短可獲得優(yōu)質產(chǎn)品。
     3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。
     4、與離心泵或高壓均質機串聯(lián)使用，應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。
     5、由于設計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟效果，故蒸汽消耗量小。
電加熱UHT技術參數(shù)


注：

1、圖表中的參數(shù)均為標準配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥?2、超高溫瞬時滅菌機選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質、產(chǎn)量、殺菌條件、特殊要求等。

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