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生化物質(zhì)的制備與分離

作者： 2013年12月20日 來源： 瀏覽量：
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生化物質(zhì)通常是指動物、植物和微生物進行新陳代謝時產(chǎn)生的蛋白質(zhì)（包括酶）和核酸等有機化合物。這些大分子物質(zhì)在生物體內(nèi)具有各種生理活性，其活性的產(chǎn)生與結構有著密切關系，因此，分離此類物質(zhì)不能用一般的化學分

生化物質(zhì)通常是指動物、植物和微生物進行新陳代謝時產(chǎn)生的蛋白質(zhì)（包括酶）和核酸等有機化合物。這些大分子物質(zhì)在生物體內(nèi)具有各種生理活性，其活性的產(chǎn)生與結構有著密切關系，因此，分離此類物質(zhì)不能用一般的化學分離方法，而是采用比較特殊的方法，有以下幾個特點：

1、生物材料組成非常復雜。其中包括數(shù)百種甚至數(shù)千種化合物，并且在分離過程中這些化合物仍在發(fā)生代謝變化，如蛋白質(zhì)和核酸的水解。

2、有些化合物的含量極微。

3、許多具有生物活性的物質(zhì)一旦離開主體很易變變性破壞，因此常選用比較溫和的條件進行分離制備。

4、生化分離制備幾乎都在溶液中進行，影響因素很多，實驗方法經(jīng)驗性較強。

 

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標簽：生化物質(zhì) 制備 分離

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