【產(chǎn)品簡介】
英文名稱:sodium acetate
又名:醋酸鈉;無水醋酸鈉;無水乙酸鈉;乙酸鈉,無水
英文別名:acetic acid sodium sal;tsodium ethanoate;NatriumacetatAcetic acid, sodium saltAcetic acid,sodium salt
產(chǎn)品級別:食品級
類別:酸度調(diào)節(jié)劑
CAS No.:127-09-3
分子式:C2H3NaO2
分子量:82.03380
EINECS號:204-814-9; 204-823-8
外觀與性狀:無色透明結(jié)晶或白色顆粒,在干燥空氣中風(fēng)化,在120℃時失去結(jié)晶水,溫度再高時分解,相對密度1.45,熔點(diǎn)58℃,易溶于水。
沸點(diǎn):117.1oC at 760 mmHg
折射率:1.464 (20oC)
閃光點(diǎn):>250°C
可溶性:500 g/L (20 oC)
產(chǎn)品用途:緩沖劑、呈味劑、增香劑、PH調(diào)節(jié)劑??捎米髡{(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。該品作為調(diào)味料的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?,具有一定的防霉作用?
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供應(yīng)醋酸鈉形態(tài)主要有固體和液體兩種(可根據(jù)客戶需求定制)。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
固體醋酸鈉C2H3NaO2含量≥58-60% ,外觀:無色或白色透明結(jié)晶。
液體醋酸鈉含量≥20%,25% ,30% 外觀:清澈透明液體。 感官:無刺激性異味, 水不溶物:≤0.006%。
用途:污水處理廠使用乙酸鈉作為補(bǔ)充碳源,對反硝化污泥進(jìn)行馴化,可得較高的比反硝化速率. 當(dāng)前所有城市市政污水污水或工業(yè)廢水處理想要達(dá)到排放一級A標(biāo)準(zhǔn)就需要添加乙酸鈉做碳源。
產(chǎn)品廣泛應(yīng)用:
1、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。
2、絡(luò)合穩(wěn)定劑。乙酰化作用的輔助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。
3、用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
4、用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%-0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
5、用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑,用量一般為0.5質(zhì)量份。還可用作動物膠的交聯(lián)劑。
6、本品可用于堿性電鍍錫的添加,但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響,不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑,如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學(xué)鍍鎳。
儲存條件:在密封的容器中并置于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的區(qū)域。避免接觸高溫和潮濕。
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