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相信大家都知道高溫對食品的破壞性有多大,在家庭中我們可以使用冰箱將食品進(jìn)行低溫儲(chǔ)藏,但在大型食品工廠如何對食品進(jìn)行保鮮儲(chǔ)存呢?這里就需要用到工業(yè)冷水機(jī),工業(yè)冷水機(jī)和冰箱的根本作用其實(shí)差不多,說白了就是對食品進(jìn)行低溫處理,防止食品壞掉,現(xiàn)如今工業(yè)冷水機(jī)已被廣泛應(yīng)用于很多食品行業(yè)。
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