海水是否可以灌溉農(nóng)田

海水是否可以灌溉農(nóng)田
　人類(lèi)利用海水直接灌溉農(nóng)田的夢(mèng)想由來(lái)已久。但是，由于種種技術(shù)條件的限制，這始終被認(rèn)為是異想天開(kāi)的科學(xué)幻想。實(shí)際上，在利用海水直接灌溉農(nóng)田上，的確有一個(gè)很大的技術(shù)障礙。因?yàn)槊?000克的海水中平均含有35克鹽，用這樣的海水來(lái)灌溉綠色植物，那不是在“腌咸菜”嗎？顯然，能否培育出“抗鹽”的兩棲作物是實(shí)現(xiàn)利用海水直接灌溉農(nóng)田的基本思路。

　在近十幾年里，科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的研究與實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)并培育出了“鹽生植物”。這種植物的特性之

一是，它們喜好海水環(huán)境，并能在海水中正常生長(zhǎng)。它們的根部有個(gè)“過(guò)濾”裝置，能把海水的鹽分過(guò)濾掉，使作物體內(nèi)獲得淡水營(yíng)養(yǎng)。目前，科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有14種作物具有這種特性，其中有兩種鹽生植物能產(chǎn)生同小麥相當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)，可望成為人們的新型食品。生長(zhǎng)在墨西哥沿岸的海蓬子就屬于兩棲鹽生植物。在我國(guó)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)在海岸灘涂的堿蓬也是一種鹽生植物。經(jīng)過(guò)人工培育馴化，它的嫩芽可成為餐桌上的美味，它的種子因富含不飽和脂肪酸可制成保健食用油。

　篩選和培育鹽生植物的另一種途徑是利用農(nóng)作物雜交技術(shù)。20世紀(jì)80－90年代，美國(guó)科學(xué)家就利用

雜交技術(shù)培育出鹽生農(nóng)作物。用70％的海水直接灌溉這些農(nóng)作物，獲得生長(zhǎng)良好的黃瓜、西紅柿。用鹽度3.8％的海水灌溉小麥、大麥等農(nóng)作物，也獲得了理想的收成。近十幾年中，人們利用基因技術(shù)又培育出多種新的鹽生植物。在干旱少雨的沙特阿拉伯，人們就成功地進(jìn)行了這種實(shí)驗(yàn)。

　將海水進(jìn)行簡(jiǎn)單的技術(shù)處理也能收到令人驚奇的效果?？茖W(xué)家進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將經(jīng)過(guò)磁化的海水直接用

于農(nóng)作物灌溉，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是出乎意料的，每公頃海灘平均收獲茄子15噸，或高粱30噸，或西紅柿33噸。這項(xiàng)技術(shù)雖然還處在實(shí)驗(yàn)階段，但它初步顯露出的希望使得人們有理由相信人類(lèi)利用海水直接灌溉農(nóng)田的夢(mèng)想在不久的將來(lái)會(huì)成為現(xiàn)實(shí)。