檢測儀器為月餅的質(zhì)量保駕護航 確保中秋闔家團圓

作者: 2019年09月05日 來源:全球化工設(shè)備網(wǎng) 瀏覽量:
字號:T | T
距離合家團圓的“中秋節(jié)”,還有9天的時間,月餅生產(chǎn)、銷售進入高峰期,月餅早已搶“鮮”上市,各種各樣的月餅擺滿了貨架,令人眼花繚亂。為確保市民吃上放心月餅,不少地方開始或者進一步強化中秋月餅市場檢查,借
  距離合家團圓的“中秋節(jié)”,還有9天的時間,月餅生產(chǎn)、銷售進入高峰期,月餅早已搶“鮮”上市,各種各樣的月餅擺滿了貨架,令人眼花繚亂。為確保市民吃上放心月餅,不少地方開始或者進一步強化中秋月餅市場檢查,借助先進的食品檢測儀器,比如重金屬分析儀、離子體質(zhì)譜儀、微生物限度檢測儀等等,月餅經(jīng)過重重“關(guān)卡”,進而確保舌尖月餅安全。
 
  磐安:開展節(jié)前專項檢查
 
  據(jù)悉,浙江磐安縣市場監(jiān)管局早謀劃、早安排、早行動,在全縣范圍開展中秋月餅專項檢查。其中,重點檢查月餅生產(chǎn)加工場所環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、月餅包裝標簽標示等是否符合標準要求。
 
  另外,又抽檢了月餅10余種17個批次,并利用專業(yè)的食品檢測儀器對月餅的添加劑使用情況、菌落情況等信息做定量分析,確保居民吃上放心月餅。
 
  德陽:開展中秋節(jié)前月餅質(zhì)量抽檢
 
  日前,四川德陽在全市范圍內(nèi)開展中秋節(jié)前月餅抽檢。據(jù)介紹,此次抽檢項目有月餅中防腐劑、酸價、微生物、過氧化值、鋁的殘留量等19項。工作人員通過先進的食品檢測設(shè)備及時有效地防止問題月餅流向餐桌,切實加強中秋節(jié)期間食品安全監(jiān)管,保障市民度過一個歡樂、平安的團圓節(jié)。
 
  通山:開展月餅市場專項檢查行動
 
  中秋將至,湖北咸寧市通山縣集中開展了月餅市場專項檢查行動,規(guī)范轄區(qū)內(nèi)月餅市場秩序,讓消費者吃上安全月餅。在檢查過程中,執(zhí)法人員對購入月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等細節(jié)進行嚴格審查,嚴禁銷售過期、霉變、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的月餅,防止“問題月餅”在市場上流通,保障人們餐桌月餅安全。
 
  淄博:月餅迎“體檢”
 
  據(jù)悉,山東淄博市臨淄區(qū)有關(guān)部門在全區(qū)范圍內(nèi)開展了中秋節(jié)月餅隨機檢查。其中,檢測項目包括微生物、酸價、過氧化值、鋁的殘留量、凈含量、餡料含量等9項,保障消費者的節(jié)令食品消費安全。
 
  此外,執(zhí)法人員對月餅加工企業(yè)的生產(chǎn)全過程進行了全面深入的追溯和檢查,并根據(jù)抽檢結(jié)果開展后續(xù)處置,促使企業(yè)履行好食品安全主體責任。
 
  五原:加強月餅市場檢查
 
  據(jù)了解,為確保廣大群眾吃上放心月餅,近日,五原縣有關(guān)部門在全縣范圍內(nèi)開展月餅市場專項檢查。在專項檢查中,包括加強預(yù)包裝月餅檢查、對生產(chǎn)月餅小作坊現(xiàn)場制售月餅嚴格管理,開展月餅抽檢工作等等。
 
  其中,月餅抽檢工作是以月餅生產(chǎn)加工小作坊為主,重點檢測月餅中防腐劑、甜味劑、鋁殘留量、微生物、過氧化值、酸價等項目,全面保障轄區(qū)內(nèi)月餅安全,讓居民過一個放心的團圓節(jié)。
 
  小編結(jié)語:隨著中秋節(jié)的腳步近了,全國不少地方月餅市場也迎來了“體檢”,從而更好地保障人們舌尖月餅質(zhì)量安全。通過上文不難發(fā)現(xiàn),在月餅市場專項檢查中,重點檢測包括菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酸價、過氧化值、鋁的殘留量、防腐劑等10多個項目。而這些項目檢測并非通過眼觀、鼻聞、觸摸等方式就能判別。
 
  目前,監(jiān)管部門、檢驗檢測機構(gòu)都配置各種食品快速檢測儀器,如菌落總數(shù)測定儀、防腐劑檢測儀、離子體質(zhì)譜儀、便攜式酸度計、液相色譜儀、手持式劣質(zhì)油檢測儀等等,具備檢測結(jié)果快、準確度高、靈活度強等特點,有效地提高了檢測效率。并且對月餅市場進行初篩,讓檢測跑在風險前面,牢牢構(gòu)筑食品安全“防火墻”。
 
  編輯點評:臨近中秋,月餅市場一片大好,此時各地加強對月餅的監(jiān)督管理,保障的不僅僅是廣大人民群眾的生命健康安全,更是對我國傳統(tǒng)節(jié)日的保護。在儀器的檢測下,月餅的質(zhì)量能有所保障,此舉亦能保證闔家團圓,人們可以盡情、安心地度過一個美好團圓日。
全球化工設(shè)備網(wǎng)(http://bhmbl.cn )友情提醒,轉(zhuǎn)載請務(wù)必注明來源:全球化工設(shè)備網(wǎng)!違者必究.
免責聲明:1、本文系本網(wǎng)編輯轉(zhuǎn)載或者作者自行發(fā)布,本網(wǎng)發(fā)布文章的目的在于傳遞更多信息給訪問者,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點,同時本網(wǎng)亦不對文章內(nèi)容的真實性負責。
2、如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請在30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時間作出適當處理!有關(guān)作品版權(quán)事宜請聯(lián)系:+86-571-88970062