乳制品包裝分析與檢測技術(shù)的應(yīng)用

摘要：乳品作為生活常規(guī)消費(fèi)品在人們的生活扮演著重要的角色，乳品的軟包裝以其獨(dú)特的優(yōu)勢在整個(gè)乳品包裝行業(yè)所占的比重越來越大，而軟包裝產(chǎn)品的質(zhì)量控制問題亦愈來愈突出。以下是乳品軟包裝產(chǎn)品質(zhì)量檢測與分析技術(shù)的介紹。

關(guān)鍵字：乳品包裝分析，乳品包裝檢測，乳品包裝分析與檢測

　　乳品作為生活常規(guī)消費(fèi)品在人們的生活扮演著重要的角色，隨著生活質(zhì)量的提高消費(fèi)者越來越為挑剔，眾多乳品廠家為迎合消費(fèi)者的需求在推出新品的同時(shí)也不斷推出新的乳品包裝來滿足需求，如今無菌乳品包裝、保鮮乳品包裝、耐蒸煮乳品包裝以及方盒式、屋頂式、軟塑包裝、瓶裝等層出不窮，乳品的軟包裝以其獨(dú)特的優(yōu)勢在整個(gè)乳品包裝行業(yè)所占的比重越來越大，而軟包裝產(chǎn)品的質(zhì)量控制問題亦愈來愈突出。以下是乳品軟包裝產(chǎn)品質(zhì)量檢測與分析技術(shù)的介紹。

一、乳品軟包裝材料復(fù)合強(qiáng)度的檢測分析

　　市場上的乳品軟包裝，如無菌枕，無菌磚大多為復(fù)合塑料，復(fù)合紙張。其復(fù)合強(qiáng)度越高越好，抗撕開或破壞性最為理想，高粘和值可防止復(fù)合層脫離。復(fù)合材料加工成袋后，暴露在惡劣的環(huán)境中或受濕氣及化學(xué)成分影響，復(fù)合層很可能造成損害。使用高粘度的膠粘劑無疑會(huì)達(dá)到高質(zhì)量的復(fù)合，但生產(chǎn)成本會(huì)隨之增加。

　　既能達(dá)到要求的復(fù)合，又能節(jié)約成本，這就要求對復(fù)合層的質(zhì)量進(jìn)行檢測分析，以求找到恰當(dāng)?shù)膹?fù)合技術(shù)指標(biāo)。目前存在不論國內(nèi)或是進(jìn)口的拉力機(jī)都可作剝離試驗(yàn)，但都是通用型，簡單的力值運(yùn)算。Labthink蘭光的XLW(PC)型智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)專業(yè)用于軟包裝行業(yè)試驗(yàn)，完全符合GB 8808—88軟質(zhì)復(fù)合材料剝離試驗(yàn)，獨(dú)特的掐頭去尾功能，將中間段利用積分法求力值；結(jié)果準(zhǔn)確，實(shí)時(shí)顯示力值和曲線，根據(jù)所測力值來判定粘合劑的使用情況；根據(jù)所顯示曲線的波動(dòng)情況了解復(fù)合的均勻情況；通過曲線疊加來分析本組試樣的穩(wěn)定情況；進(jìn)而據(jù)此來調(diào)整生產(chǎn)工藝，復(fù)合參數(shù)。

二、乳品軟包裝材料的摩擦系數(shù)的檢測分析

　　通過包裝材料摩擦系數(shù)的測試可以控制和調(diào)節(jié)軟包裝袋的開口性，包裝機(jī)的包裝速度等生產(chǎn)質(zhì)量工藝指標(biāo)。目前中國制造的設(shè)備已與國際接軌，而且有獨(dú)特的震蕩系數(shù)設(shè)置以便適合不同材質(zhì)的薄膜、紙張，智能化的數(shù)據(jù)處理，有效判斷本組試樣結(jié)果的置信度，大屏液晶實(shí)時(shí)顯示曲線，直觀判斷材料表面摩擦系數(shù)的均勻性。對于生產(chǎn)包裝材料廠家，通過測試可選擇樹脂中的開口劑、爽滑劑的種類和含量來控制摩擦系數(shù)。對于使用包材廠家可有效的控制原材料的質(zhì)量。 目前，乳品包裝的摩擦系數(shù)因?yàn)楫?dāng)前可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)較多且不同，如GB10006、ASTM D1894、ISO8295等標(biāo)準(zhǔn)在測試條件上的區(qū)別，使企業(yè)在進(jìn)行包裝材料的摩擦系數(shù)方面遇到了不少難題，Labthink蘭光MXD-02摩擦系數(shù)儀一機(jī)具備多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)檢測功能，汲佳的滿足了企業(yè)在檢測中因標(biāo)準(zhǔn)不同而帶來的問題。 

三、乳品軟包裝材料的透氣、透濕性檢測與分析

　　乳品包裝材料的透氣、透濕性能研究，在乳品行業(yè)尤其重要，其直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。國際上如美國膜康、丹麥PBI、Labthink蘭光的PERME博密 OX2/231氧氣透過率測試儀等都可測此項(xiàng)指標(biāo)。Labthink蘭光OX2/231氧氣透過率測試儀采用庫侖原理，等壓法測試乳品軟包裝薄膜、片狀材料及乳品的瓶、袋、罐、盒等包裝容器的透氧性能。而乳品包裝材料的透濕性能可選用Labthink蘭光的C系列新品水蒸氣透過率測試系統(tǒng)進(jìn)行測試監(jiān)控，設(shè)備為中、高水蒸氣阻隔性材料提供寬范圍、高效率的水蒸氣透過率檢測試驗(yàn)，可應(yīng)用于食品、藥品、醫(yī)療器械、日用化學(xué)、光伏電子等領(lǐng)域的薄膜、片材、紙張、包裝件及相關(guān)材料的水蒸氣透過性能測試。

四、乳品軟包裝封口熱封強(qiáng)度的檢測分析

　　熱封強(qiáng)度對包裝材料來講是一個(gè)重要性能指標(biāo)，對任何一種軟包裝材料都要做成包裝袋來包裝各種商品，包裝商品都要通過熱封封口達(dá)到包裝目的。乳品包裝的封口要有一定的強(qiáng)度才能夠承受一定重量的內(nèi)裝物的重力，保證商品在流通過程中不開裂。XLW(PC)型智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)可專業(yè)完成此項(xiàng)試驗(yàn)，而且該設(shè)備自動(dòng)讀取數(shù)據(jù)，自動(dòng)判斷力值，并可對同組試樣進(jìn)行數(shù)據(jù)的疊加分析。另外試驗(yàn)室要進(jìn)行封口強(qiáng)度（又稱為熱合強(qiáng)度檢測），則還需要借助熱封式驗(yàn)儀進(jìn)行熱封制樣的制備。

五、乳品包裝的密封性檢測分析

　　軟包裝的密封性亦是一項(xiàng)重要性能指標(biāo)，特別是乳品包裝行業(yè)，密封性對產(chǎn)品的質(zhì)量也有很大的影響。密封性不好是造成日后滲漏腐敗的主要原因。密封試驗(yàn)有多種方法，最常用的方法是使用MFY-01密封試驗(yàn)儀，利用真空原理，按國家標(biāo)準(zhǔn)分別在-30kpa，-50kpa，-70kpa，-90kpa保持0.5分鐘，試驗(yàn)過程中注意觀測抽真空時(shí)和真空保持期間試樣的泄露情況，觀察其有無連續(xù)的氣泡產(chǎn)生，當(dāng)出現(xiàn)孤立的氣泡不視為泄露。通過此密封性的測定來衡量包裝袋的質(zhì)量，進(jìn)而來判定密裝工藝的合理性。

　　當(dāng)然上述方法是采用目測法的原理，是一種定性的測試方式；如欲定量檢測包裝的密封與泄漏性能，則可以采用正壓法原理密封性能測試設(shè)備，如Labthink蘭光的 LSSD-01泄漏與密封強(qiáng)度測試儀就進(jìn)行定量檢測。

六、乳品包裝的其它質(zhì)量檢測分析

　　乳品包裝的最終目的是促進(jìn)銷售，外觀印刷精美的乳品包裝無疑會(huì)充分吸引消費(fèi)者的目光并擴(kuò)大市場份額。乳品包裝印刷品的密度、密度差、顏色、顏色差、疊印率，印刷反差可通過美國愛色麗公司分光密度儀來測量；而對于乳品包裝印刷的墨層結(jié)合牢度或印刷油墨的耐磨性能的檢測，可以采用Labthink蘭光的MCJ-01A磨擦試驗(yàn)機(jī)與BLJ-02圓盤剝離試驗(yàn)機(jī)來進(jìn)行檢測，進(jìn)而達(dá)到控制印刷品印刷與色彩質(zhì)量控制的目的。

　　以上幾項(xiàng)乳品軟包裝的檢測指標(biāo)分析在實(shí)際生產(chǎn)中，對調(diào)整生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要，通過不斷的試驗(yàn)，掌握比較合理的各種生產(chǎn)參數(shù)，來指導(dǎo)乳品包裝的生產(chǎn)。濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司是一家專業(yè)從事包裝檢測設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)與包裝檢測服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)，現(xiàn)有設(shè)備已服務(wù)于食品、藥品、日化用品、包材及印刷、汽車、電子等多個(gè)行業(yè)及第三方檢測機(jī)構(gòu)、高等院校等領(lǐng)域，并得到客戶的一致好評(píng)。了解有關(guān)檢測設(shè)備及檢測服務(wù)的信息，可登陸濟(jì)南蘭光公司網(wǎng)站查看或致電咨詢。愈了解，愈信任！Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)溝通與合作。