餐飲行業(yè)還有蔬菜超市需要對蔬菜進行保鮮,特別是到了夏天,氣溫高,蔬菜的呼吸會很快,這樣干枯的速度也就很快,這樣一來,蔬菜就不會新鮮了,口感就會下降,外觀也不好看,這樣的蔬菜對于國人來說不可接受的,因為國人對蔬菜的新鮮度要求是非常高的。
那么該如何對蔬菜保鮮呢?有的人說放到冷庫里,可是你總不能讓消費者到冷庫去吃飯跟買菜吧,要知道酒店、蔬菜超市里的蔬菜可都是擺放在貨架上的,總不能在貨架的外面蓋一個大冰柜吧。因此這個方法只能用于蔬菜存放,不能用于銷售環(huán)節(jié)。
其實在銷售的是要想給蔬菜保鮮其實很簡單,只要使用加濕機來給蔬菜表面噴霧就可以了,因為這樣可以給蔬菜補充水分,同時在蔬菜表面形成一層保護膜,可以降低蔬菜干燥的速度,這樣就能起到蔬菜保鮮的作用了。
正島SJ-J3000及SJC-J3000蔬菜保鮮加濕機在機身設(shè)計上,采用了不銹鋼機身,運行平穩(wěn),耐久性強;具有體積小、霧化效果好、霧量大小可調(diào)以及安裝方便、操作簡單等功能特點,非常適用于對新鮮蔬果進行噴霧加濕保鮮:
1、延長蔬果壽命、保持蔬果鮮嫩色澤、提高蔬果的視覺效果; 正島SJ-J3000及SJC-J3000蔬菜保鮮加濕機不僅可安裝于風(fēng)幕柜、冷柜、保鮮柜、展示柜,還可安裝于蔬菜架、菜臺上對新鮮蔬菜、水果進行噴霧加濕,從而達到非常好的保鮮保濕效果。 |
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正島SJ-J3000及SJC-J3000蔬菜保鮮加濕機技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)品型號 |
單位 |
SJ-J3000 |
SJC-J3000 |
供水方式 |
外接水源(內(nèi)置水箱) |
外置標(biāo)配5L水桶 |
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最大制霧量 |
ml/h |
≥3000 |
≥3000 |
最小制霧量 |
ml/h |
≥100 |
≥100 |
霧粒直徑 |
μm |
≤10 |
≤10 |
換風(fēng)量 |
m3/hr |
65 |
65 |
電源電壓 |
v/hz |
AC220v/50hz |
AC220v/50hz |
最大功率 |
w |
≤120 |
≤120 |
霧化片周期 |
hr |
≥3000 |
≥3000 |
出霧口方式 |
mm |
方口或 1×75圓口 |
方口或 1×75圓口 |
單機凈重 |
kg |
8 |
7 |
外型尺寸 |
mm |
325×150×420 |
325×180×380 |
控制方式 |
標(biāo)配手動開關(guān)控制(可選配定時控制、自動控制方式) |
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蔬菜保鮮的意義很大,畢竟不管是餐飲業(yè)還是蔬菜超市不可能一天內(nèi)賣掉展示出來的所有的蔬菜,保鮮蔬菜可以延長銷售時間,降低損失,因此餐飲業(yè)還有蔬菜潮濕需要使用加濕機來給蔬菜保鮮。
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