索氏提取法:又名連續(xù)提取法、索氏抽提法,是從固體物質(zhì)中萃取化合物的一種方法。索氏提取法,用于粗脂肪含量的測(cè)定。脂肪廣泛存在于許多植物的種子和果實(shí)中,測(cè)定脂肪的含量,可以作為鑒別其品質(zhì)優(yōu)劣的一個(gè)指標(biāo)。目前國(guó)內(nèi)外普遍采用抽提法,其中索氏抽提法(Soxhlet extractor method)是公認(rèn)的經(jīng)典方法,也是我國(guó)糧油分析的標(biāo)準(zhǔn)方法。此法花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng),在實(shí)驗(yàn)室多采用脂肪提取器(索氏提取器)來(lái)提取。
相關(guān)技術(shù)