抹茶食品大勢 萬能粉碎機強力助攻

作者: 2019年04月22日 來源:全球化工設(shè)備網(wǎng) 瀏覽量:
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近日,某品牌新推出的抹茶云朵蛋撻上了微博熱搜,讓不少抹茶控垂涎欲滴。說起抹茶,相信大部分人都不陌生,它是近些年在食品行業(yè)非常流行的配料。市面上也有很多抹茶粉售賣,那么在抹茶粉的加工過程中可以使用什么加
近日,某品牌新推出的抹茶云朵蛋撻上了微博熱搜,讓不少抹茶控垂涎欲滴。說起抹茶,相信大部分人都不陌生,它是近些年在食品行業(yè)非常流行的配料。市面上也有很多抹茶粉售賣,那么在抹茶粉的加工過程中可以使用什么加工機械呢?

  抹茶起源于隋唐年間,發(fā)展歷史非常悠久。據(jù)典籍記載,傳統(tǒng)抹茶制作需要先將嫩茶葉用蒸汽殺青,然后制成茶餅保存,在飲用前再將茶餅用石墨研磨成粉末。但用石磨研磨顯然已經(jīng)不適用于現(xiàn)代的工業(yè)生產(chǎn),很多廠家會選擇使用萬能粉碎機來制作抹茶粉。

  萬能粉碎機利用活動刀盤和固定刀盤間的高速相對運動來粉碎物料。設(shè)備主要由活動刀盤、固定刀盤、電機、主軸、篩網(wǎng)等部位組成。物料由加料斗進入粉碎室,電機帶動主軸和刀盤對物料進行粉碎,粉碎后的物料通過篩網(wǎng)分離后從出料口出來。

  設(shè)備采用全自動化生產(chǎn),操作簡單、工作效率高。萬能粉碎機主體部分采用不銹鋼制作,表面平滑,可以減少設(shè)備內(nèi)部積粉現(xiàn)象的產(chǎn)生。此外,不銹鋼材料也符合相關(guān)食品衛(wèi)生標準。設(shè)備中刀盤的刀具可以進行更換,方便不同的物料粉碎。篩網(wǎng)的大小也可進行更換,不同類型的產(chǎn)品可使用不同孔徑大小的篩網(wǎng)。

  粉碎機在工作時采用全封閉結(jié)構(gòu),有效降低工作噪音。設(shè)備內(nèi)還特別裝有冷卻裝置,同時進行風機吸風和水冷,降低粉碎機內(nèi)部溫度,防止軸承在高速運轉(zhuǎn)時溫度過高,延長軸承的使用壽命。

  萬能粉碎機在粉碎和收料過程中容易產(chǎn)生大量粉塵,不僅會對工作環(huán)境產(chǎn)生污染,還會妨礙工作進行。為了避免這一問題,萬能粉碎機還配備了布袋除塵裝置,能有效地回收粉碎及收料過程中產(chǎn)生的大量粉塵并進行再利用,減少對工作環(huán)境的污染,保障工作順利進行。

  由于萬能粉碎機在工作時刀具會快速運作,所以在粉碎前要檢查物料中是否含有金屬異物,以免打壞刀具或引發(fā)更嚴重的生產(chǎn)事故。此外,粉碎機的刀具、篩網(wǎng)等部件也要經(jīng)常檢查,保證機器正常運行。

  萬能粉碎機體積輕巧,占地面積小,對生產(chǎn)環(huán)境的要求低。相比于普通粉碎機,萬能粉碎機的粉碎速度更快,工作效率更高。此外,萬能粉碎機的適用范圍也很廣。除了制作抹茶粉,它還可用于中藥材、飼料等物品的粉碎。

  抹茶食品的流行意味著抹茶粉的市場需求量增大,抹茶粉的生產(chǎn)過程中少不了萬能粉碎機的使用。萬能粉碎機的出現(xiàn),為粉碎食品業(yè)帶來了新的發(fā)展。隨著粉碎機械的發(fā)展,相信粉碎食品的市場也會進一步擴大。
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