《果凍》等2項食品領(lǐng)域相關(guān)國家標準面向全國征求意見

作者： 2018年04月11日 來源：全球化工設(shè)備網(wǎng) 瀏覽量：
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3月30日，全國休閑食品標準化技術(shù)委員會發(fā)布了《果凍》、《食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》等2項食品領(lǐng)域相關(guān)國家標準征求意見稿，并面向全國的食品檢測機構(gòu)等相關(guān)單位征求意見。
3月30日，全國休閑食品標準化技術(shù)委員會發(fā)布了《果凍》、《食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》等2項食品領(lǐng)域相關(guān)國家標準征求意見稿，并面向全國的食品檢測機構(gòu)等相關(guān)單位征求意見。
　　
　　果凍以水、食糖或低聚糖/糖醇等為主要原料，輔以增稠劑等食品添加劑，添加或不添加果蔬制品、乳及乳制品等原料，經(jīng)溶膠、調(diào)配、灌裝、殺菌、冷卻等工序加工而成的膠凍食品。將代替《GB/T 19883-2005 果凍》的國家標準《果凍》，是按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。該標準規(guī)定了果凍的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、包裝、運輸、貯存。
　　
　　將代替《GB/T 19828-2005 食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》的國家標準《食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》，是按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。該標準規(guī)定了食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理的術(shù)語和定義、企業(yè)基本條件、產(chǎn)品技術(shù)條件、管理技術(shù)條件、文件要求和評定。此外，該標準適用于直接從事食鹽（含多品種食鹽）定點生產(chǎn)的企業(yè)，評定食鹽（含多品種食鹽）定點生產(chǎn)企業(yè)可參照使用。
　　
　　該意見征求截止至于4月15日，逾期尚未將《意見反饋表》寄回、傳真（同時將word版發(fā)送至郵箱）形式反饋至全國休閑食品標準化技術(shù)委員會視為無意見。
　　
　　國家標準是指由國家標準化主管機構(gòu)批準，并在公告后需要通過正規(guī)渠道購買的文件，除國家法律法規(guī)規(guī)定強制執(zhí)行的標準以外，一般有一定的推薦意義。希望廣大業(yè)界精英同仁能夠不吝投稿，為起草制訂國家標準《果凍》、《食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》做出貢獻。
　　
　　附件：
 
　　1.《果凍》（報批稿）
 
　　2.《食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理技術(shù)規(guī)范》（報批稿）
 
　　3.《意見反饋表》
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