馬鈴薯淀粉加工遭遇廢水處理難題

馬鈴薯既是當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，也是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和脫貧產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)卦ㄟ^招商引資上了一些小型馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線。如今，隨著環(huán)保意識的提高，過去的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)布局和現(xiàn)行的環(huán)保要求已經(jīng)不相適應(yīng)。

　　多家淀粉加工企業(yè)反映，淀粉加工廠沒有上污水處理設(shè)備的主要原因，是缺乏切實(shí)可行的污水處理辦法。

，目前能通過環(huán)評的淀粉廢水處理方法主要有兩種，但可操作性都不強(qiáng)，第一種是生化方法，通過生化菌消耗廢水中的蛋白質(zhì)等雜質(zhì)，但生化菌在北方地區(qū)不好存活，曾有企業(yè)買了幾十萬元的菌，不到半個月就全部死光。第二種是物理方法，通過離心機(jī)提取蛋白，再用膜濾、超濾、納濾等方法去除雜質(zhì)，“淀粉加工利潤低，而廢水處理設(shè)備的價格是淀粉生產(chǎn)設(shè)備的兩到三倍，后期運(yùn)行費(fèi)用昂貴，小廠寧可停產(chǎn)，也不投資”。

　　一些農(nóng)民也擔(dān)憂，若等到今年秋季鮮薯收獲時，加工廠仍因?yàn)榄h(huán)保問題沒有解決而不能開工，農(nóng)民的馬鈴薯銷售將受影響。

　目前業(yè)內(nèi)有一套已經(jīng)施行多年的“汁水還田”技術(shù)，能以較低成本處理淀粉廢水，但由于這套技術(shù)沒有通過國家驗(yàn)收，所以不能推廣使用。

　　環(huán)保部門一名官員說，“汁水還田”技術(shù)就是將淀粉加工廢水經(jīng)過科學(xué)配比、發(fā)酵、稀釋后噴到地里作肥料，改造土壤肥力的效果很好。而且一套“汁水還田”設(shè)備的全部投資預(yù)算僅需200多萬元，而且后期的運(yùn)營成本基本僅為電費(fèi)，即便是小加工廠也能承受。如果這種技術(shù)得到完善和認(rèn)可，薯農(nóng)銷售問題、企業(yè)排污問題和政府監(jiān)管問題就更容易統(tǒng)籌解決。

　　部分淀粉加工企業(yè)經(jīng)營者表示，此前有些淀粉企業(yè)已經(jīng)施行“汁水還田”項目多年，企業(yè)、環(huán)保專家和地方政府都較為認(rèn)可。但由于國家沒有驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，使用“汁水還田”技術(shù)處理污水的企業(yè)拿不到排污許可證，實(shí)際上還是屬于違法排污。

　　專家建議，政府應(yīng)盡快組織有關(guān)專家共同研究馬鈴薯加工廢水的高效處理辦法，尤其需要國家相關(guān)部門做整體規(guī)劃和系統(tǒng)的科研報告，給淀粉產(chǎn)業(yè)指明方向、道路。比如對“汁水還田”技術(shù)進(jìn)行可行性論證，并組織專家評審，訂立驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。