10月起正式實施的食品標(biāo)準(zhǔn) 多項涉及儀器檢測方法

　　“民以食為天，食以安為先”，當(dāng)前，全社會對食品安全都比較關(guān)注，已成為社會熱點問題。食品安全始終是民生問題又是建設(shè)問題。為推動我國食品科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，食品標(biāo)準(zhǔn)化工作踐行尤為迫切。

　　食品行業(yè)發(fā)展增速日益加快，使得固有的標(biāo)準(zhǔn)法則已經(jīng)不適用于當(dāng)今社會，為了更好的應(yīng)對各種狀況，實時制定、調(diào)整適用于目前的標(biāo)準(zhǔn)法則就顯得非常重要。只有嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，才能實現(xiàn)經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。

　　衛(wèi)計委資料顯示，截至目前，國家政府部門制定發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1224項，包括：通用標(biāo)準(zhǔn)11項、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)64項、食品添加劑質(zhì)量規(guī)格及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)586項、理化檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)227項、微生物檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)30項、獸藥殘留檢測方法標(biāo)準(zhǔn)29項、農(nóng)藥殘留檢測方法標(biāo)準(zhǔn)106項、被替代和已廢止(待廢止)標(biāo)準(zhǔn)67項等。

　　4月，衛(wèi)計委食藥監(jiān)總局發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》等11項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其中9項標(biāo)準(zhǔn)均為儀器測定方法。同一時間，國家衛(wèi)生計生委以及食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》(GB4806.1-2016)等53項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告。今年7月初，國務(wù)院食品安全辦等9部門聯(lián)合印發(fā)通知，部署在全國開展為期一年的食品欺詐和虛假宣傳整治，要把最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)落到實處。

　　據(jù)相關(guān)整理，10月份正式實施的標(biāo)準(zhǔn)如下(涉及分析檢測)：

　　某種程度而言，標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)組織生產(chǎn)和經(jīng)營的依據(jù)，高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量。日前，北京智云達科技等多家儀器商積極參與中儀協(xié)食品快檢儀器團體標(biāo)準(zhǔn)研討會。充分考慮團體標(biāo)準(zhǔn)的“適用性”，注意與“多個用戶”標(biāo)準(zhǔn)的匹配性，力求標(biāo)準(zhǔn)發(fā)揮最大的市場應(yīng)用性和實用性。

　　不言而明，在國家標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)逐漸推進的過程中，食品檢測標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)任重道遠(yuǎn)。需業(yè)內(nèi)儀器商積極參與、專家學(xué)者共同努力，制定出優(yōu)秀的、符合市場發(fā)展需要的、有市場競爭力的食品檢測標(biāo)準(zhǔn)。從而滿足食品行業(yè)暴增的檢測需求，保證食品行業(yè)健康持久的發(fā)展！