霧霾多發(fā)季節(jié)即將到來,有效治理油煙污染問題成為“重頭戲”。近日,記者跟隨河南鄭州市金水區(qū)執(zhí)法局豐產(chǎn)路執(zhí)法中隊執(zhí)法發(fā)現(xiàn),一些飯店的油煙凈化器存在“吃撐”的情況。執(zhí)法隊員說,油煙凈化器的功率和店內(nèi)的灶頭數(shù)量有關(guān)系,商戶可根據(jù)自己的情況安裝。
在一飯店的排煙口處,執(zhí)法隊員拿著油煙快速檢測儀檢測
【現(xiàn)場】
飯店私配移動灶頭
執(zhí)法人員下令整改
近日,河南鄭州市金水區(qū)執(zhí)法局豐產(chǎn)路執(zhí)法中隊接到市民舉報,位于經(jīng)一路上的一家大盤雞店油煙味大。記者跟隨執(zhí)法隊員到店內(nèi)檢查,店老板在看到執(zhí)法人員到來后,顯得有些慌。
果不其然,執(zhí)法隊員在后廚的角落里發(fā)現(xiàn)一個小燃氣灶,飯店老板承認,由于午間客人較多,飯店怕灶頭不夠用,于是給廚師配了兩個移動小灶頭。兩個“私加”的灶頭產(chǎn)生的油煙,還得由油煙凈化器來處理。相當于凈化器已經(jīng)吃飽了,還強行給它“加餐”,油煙機根本負擔不了。執(zhí)法隊員依法對其下達了整改通知書。
9月6日上午,記者再次跟隨執(zhí)法人員來到該店,發(fā)現(xiàn)問題已基本整改到位,轄區(qū)內(nèi)另外兩家被投訴的店同樣進行了整改。
【特點】
使用油煙快速檢測儀
數(shù)據(jù)直觀有說服力
一個加大版的“大哥大”,頭頂伸出鐵線,記者兩次跟隨執(zhí)法隊員調(diào)查時,均看到隊員手中拿著這么一個機器,對著煙囪處放個十幾秒,就能顯示出數(shù)據(jù)。豐產(chǎn)路執(zhí)法中隊中隊長徐勝利說,以往在對沿街飯店進行調(diào)查時,對油煙是否污染、污染程度如何,缺少依據(jù),“有了這個油煙快速檢測儀就好多了,又快又直觀,有一定說服力?!?br />
金水區(qū)執(zhí)法局副局長聶思民說,這個儀器目前是鄭州市第一臺,啟用一個月左右,這臺儀器能初步檢測油煙污染指數(shù),作為飯店整改的簡單依據(jù),的確方便了不少,但如果進行處罰,還要根據(jù)更為專業(yè)的第三方檢測機構(gòu)的數(shù)據(jù)。
【解惑】
油煙凈化器該咋選
許多飯店老板不明白
記者跟隨執(zhí)法隊員調(diào)查時發(fā)現(xiàn),一些飯店老板知道要安裝油煙凈化器,但是具體到安裝多大功率的,有點迷茫。徐勝利介紹,根據(jù)相關(guān)規(guī)定,1個基準灶頭應(yīng)達到處理風量2000立方米/小時,2個基準灶頭應(yīng)達到處理風量4000立方米/小時,以此類推。
具體到灶頭怎么折算基準灶頭,徐勝利說,單口標準灶折合1個基準灶頭,雙口標準灶折合2個基準灶頭,單口中灶折合0.5個基準灶頭,4口煲仔爐折合1個基準灶頭,8口煲仔爐折合2個基準灶頭。
【措施】
保護大氣環(huán)境
治理油煙刻不容緩
利用新檢測儀器,“定人定責,精細管理”,這是金水區(qū)執(zhí)法局開展的為期一個月的“打響藍天保衛(wèi)戰(zhàn)”油煙治理行動的重要措施。金水區(qū)執(zhí)法局局長李國強說,餐飲業(yè)油煙污染問題一直以來都是居民投訴的熱點,也是城管執(zhí)法人員面臨的一個難題,霧霾多發(fā)季節(jié)即將到來,治理油煙污染刻不容緩。
為此,金水區(qū)執(zhí)法局將油煙治理每個具體任務(wù)、每個管理環(huán)節(jié)落實到每個執(zhí)法中隊,切實加強餐飲店的巡查管控,采用發(fā)放宣傳頁、建立工作臺賬、建立長效機制等辦法,規(guī)范油煙污染。
“下一步,我們將舉一反三,持續(xù)組織力量開展聯(lián)合執(zhí)法行動,對檢查發(fā)現(xiàn)或群眾反映的問題,從嚴從速查實情況,立言立行,立整立改,推動餐飲油煙整治提升。”李國強說。
(原文標題:鄭州治理餐飲油煙污染有神器 對著煙囪十幾秒就知道超標了沒)