你們看，蘋果放到這個(gè)冷庫里，保鮮不折秤、不壞果、不費(fèi)力、不費(fèi)事。蘋果在冷庫里不怕熱、不怕冷、不怕飛鳥啄、不怕老鼠咬。”近日下午，一見到澠池縣農(nóng)業(yè)畜牧局的技術(shù)人員，澠池縣仰韶鎮(zhèn)馬嶺村的果農(nóng)老楊就激動(dòng)地說。有了冷庫后，他再也不愁急著賣蘋果了。
老楊家有12畝蘋果園，一半是9月中旬成熟的“紅星”，一半是10月下旬成熟的“紅富士”。沒建冷庫以前，他一直用土方法將蘋果儲(chǔ)存在地里，不易保鮮也不耐放，即使果價(jià)再低也要急著賣出去，每年盈利甚微。2015年氣候異常，他儲(chǔ)存的一部分“紅星”蘋果在9月的時(shí)候爛掉了，一部分“紅富士”蘋果又在冬季凍壞了。5萬多斤蘋果壞了一半，他只好將蘋果忍痛割愛低價(jià)賤賣?？粗卉囓嚨沟舻奶O果，他的心在滴血，忙忙碌碌辛苦了一年，不僅沒有掙到錢反而賠了不少。
2016年，老楊有幸獲得國家冷庫建設(shè)項(xiàng)目支持，澠池縣農(nóng)業(yè)畜牧局幫其建了一座儲(chǔ)存量50噸的冷庫，當(dāng)年7月初試運(yùn)成功。蘋果經(jīng)過冷庫保鮮儲(chǔ)存延長(zhǎng)了供應(yīng)期和銷售期，老楊根據(jù)市場(chǎng)行情在高價(jià)時(shí)賣出，在低價(jià)時(shí)入庫。9月份產(chǎn)的“紅星”蘋果一直賣到第二年5月份，每斤平均售價(jià)1.5元，比2015年沒建冷庫時(shí)價(jià)格高出許多，扣除成本，當(dāng)年凈賺3萬余元。
近年，澠池縣農(nóng)業(yè)畜牧局在全縣范圍內(nèi)實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品初加工項(xiàng)目，農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存在冷庫里，利用“冷庫”巧打時(shí)間差，在空檔期上市的農(nóng)產(chǎn)品，價(jià)格比剛上市時(shí)翻了倍，實(shí)現(xiàn)“季產(chǎn)年銷”，增加了收入，讓冷庫變成了“寶庫”。