拉曼光譜快檢儀助力四川開展食品衛(wèi)生安全檢測

作者： 2017年07月07日 來源：中國儀表網(wǎng) 瀏覽量：
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【中國儀表網(wǎng)儀表產(chǎn)業(yè)】“請幫我檢查一下這瓶牛奶有沒有問題？”近日，在四川省食品安全宣傳周暨食品安全“我承諾、我負(fù)責(zé)”活動現(xiàn)場，一臺“神秘”的快檢儀引起了現(xiàn)場觀眾的高度關(guān)注
　　【中國儀表網(wǎng) 儀表產(chǎn)業(yè)】“請幫我檢查一下這瓶牛奶有沒有問題？”近日，在四川省食品安全宣傳周暨食品安全“我承諾、我負(fù)責(zé)”活動現(xiàn)場，一臺“神秘”的快檢儀引起了現(xiàn)場觀眾的高度關(guān)注，不少消費(fèi)者紛紛拿出自己剛剛購買的食品進(jìn)行現(xiàn)場抽檢。
 

 
拉曼光譜儀
 
　　“第一步用有機(jī)溶液對牛奶進(jìn)行提取……”接過消費(fèi)者遞上的牛奶，四川成都市食品藥品檢測研究院研究員施穎先用有機(jī)溶液對牛奶進(jìn)行提取、均勻混合、加入反應(yīng)試劑、進(jìn)行離心作用，再取樣品放入儀器測定……20分鐘內(nèi)，施穎初步判定此次測試的牛奶沒有含有三聚氰胺等非法添加劑。
 
　　“拉曼光譜快檢儀最大的優(yōu)點(diǎn)就是快、檢測的非法添加物品類多，能夠在10分鐘至1小時之內(nèi)初步檢測羅丹明B、糖精鈉等100多種非法添加物。”施穎介紹說。
 
　　從四川省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，拉曼光譜快檢儀能將常規(guī)儀器抽檢周期6個小時縮短到約1小時，目前已在成都、瀘州等省內(nèi)5個試點(diǎn)市配備了類似拉曼光譜快檢儀這樣的快檢設(shè)備儀器。“單憑眼睛看、鼻子聞、手摸等傳統(tǒng)監(jiān)管方式已難以適應(yīng)日常監(jiān)管。”
 
　　省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這批食品安全快檢設(shè)備輕便、檢測時間短、檢測率高，能快速篩查事故誘發(fā)因子、出具檢驗檢測報告，在這5市試點(diǎn)基礎(chǔ)上，未來四川省將逐步在全省建立應(yīng)急快檢機(jī)構(gòu)，用先進(jìn)的技術(shù)手段有效防控食品安全風(fēng)險。
 
　　(原文標(biāo)題：高智能快檢儀20分鐘出結(jié)果)
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