拉曼光譜快檢儀助力四川開(kāi)展食品衛(wèi)生安全檢測(cè)

作者： 2017年07月07日 來(lái)源：中國(guó)儀表網(wǎng) 瀏覽量：
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【中國(guó)儀表網(wǎng)儀表產(chǎn)業(yè)】“請(qǐng)幫我檢查一下這瓶牛奶有沒(méi)有問(wèn)題？”近日，在四川省食品安全宣傳周暨食品安全“我承諾、我負(fù)責(zé)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一臺(tái)“神秘”的快檢儀引起了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的高度關(guān)注
　　【中國(guó)儀表網(wǎng) 儀表產(chǎn)業(yè)】“請(qǐng)幫我檢查一下這瓶牛奶有沒(méi)有問(wèn)題？”近日，在四川省食品安全宣傳周暨食品安全“我承諾、我負(fù)責(zé)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一臺(tái)“神秘”的快檢儀引起了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的高度關(guān)注，不少消費(fèi)者紛紛拿出自己剛剛購(gòu)買(mǎi)的食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽檢。
 

 
拉曼光譜儀
 
　　“第一步用有機(jī)溶液對(duì)牛奶進(jìn)行提取……”接過(guò)消費(fèi)者遞上的牛奶，四川成都市食品藥品檢測(cè)研究院研究員施穎先用有機(jī)溶液對(duì)牛奶進(jìn)行提取、均勻混合、加入反應(yīng)試劑、進(jìn)行離心作用，再取樣品放入儀器測(cè)定……20分鐘內(nèi)，施穎初步判定此次測(cè)試的牛奶沒(méi)有含有三聚氰胺等非法添加劑。
 
　　“拉曼光譜快檢儀最大的優(yōu)點(diǎn)就是快、檢測(cè)的非法添加物品類(lèi)多，能夠在10分鐘至1小時(shí)之內(nèi)初步檢測(cè)羅丹明B、糖精鈉等100多種非法添加物。”施穎介紹說(shuō)。
 
　　從四川省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，拉曼光譜快檢儀能將常規(guī)儀器抽檢周期6個(gè)小時(shí)縮短到約1小時(shí)，目前已在成都、瀘州等省內(nèi)5個(gè)試點(diǎn)市配備了類(lèi)似拉曼光譜快檢儀這樣的快檢設(shè)備儀器。“單憑眼睛看、鼻子聞、手摸等傳統(tǒng)監(jiān)管方式已難以適應(yīng)日常監(jiān)管。”
 
　　省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這批食品安全快檢設(shè)備輕便、檢測(cè)時(shí)間短、檢測(cè)率高，能快速篩查事故誘發(fā)因子、出具檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告，在這5市試點(diǎn)基礎(chǔ)上，未來(lái)四川省將逐步在全省建立應(yīng)急快檢機(jī)構(gòu)，用先進(jìn)的技術(shù)手段有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
 
　　(原文標(biāo)題：高智能快檢儀20分鐘出結(jié)果)
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