加強(qiáng)食品安全檢查，快檢儀器市場(chǎng)需求大

　　近年來(lái)，食品安全事件頻繁上演，嚴(yán)重威脅著人們的身體健康和生命安全，國(guó)家及相關(guān)部門積極采取措施，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)快檢工作。日前，食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理有關(guān)問(wèn)題的通知，重點(diǎn)對(duì)食品抽檢、快速檢測(cè)等進(jìn)行了相關(guān)規(guī)定。

　　食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，亟待整治

　　當(dāng)前，我國(guó)食品安全面臨的形勢(shì)依然嚴(yán)峻，食品安全領(lǐng)域存在的一些問(wèn)題還比較突出，主要表現(xiàn)在：重大食品安全事件時(shí)有發(fā)生，食源性疾病和群體食物中毒事件發(fā)生較多，食品質(zhì)量不合格、不達(dá)標(biāo)問(wèn)題比較突出，食品安全隱患仍大量存在，食品、保健品虛假?gòu)V告誤導(dǎo)消費(fèi)者的現(xiàn)象比較普遍，環(huán)境污染造成的食品安全問(wèn)題不突忽視。

　　尤其是近幾年，我國(guó)食品安全事件屢見(jiàn)不鮮，瘦肉精、注膠蝦、假牛肉……充斥著食品市場(chǎng)，給人們的身體健康造成極大威脅，引起國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者高度關(guān)注，群眾不滿的呼聲越來(lái)越高并嚴(yán)重影響著我國(guó)的食品聲譽(yù)。面對(duì)這種現(xiàn)狀，相關(guān)部門積極采取措施，然而，就當(dāng)前來(lái)看，我國(guó)食品安全監(jiān)管仍存在薄弱環(huán)節(jié)，部門協(xié)調(diào)合作難度大，基層監(jiān)管力量不足，檢測(cè)儀器和技術(shù)還沒(méi)有完全普及。對(duì)此，我國(guó)必須清醒認(rèn)識(shí)到食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，繼續(xù)加大監(jiān)管力度，依靠科學(xué)儀器產(chǎn)品和先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，把好食品安全進(jìn)入市場(chǎng)這一關(guān)。

　　保障食品安全，加強(qiáng)快檢工作

　　日前，食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理有關(guān)問(wèn)題的通知，就食用農(nóng)產(chǎn)品的范圍、關(guān)于禁止銷售食用農(nóng)產(chǎn)品情形的判定、相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)定。

　　通知中還對(duì)監(jiān)督抽檢和快速檢驗(yàn)進(jìn)行了說(shuō)明：要將食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢納入年度檢驗(yàn)檢測(cè)工作計(jì)劃，定期或者不定期對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或快速檢測(cè)，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果。

　　此外，通知還特別強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)快檢工作，明確指出要加強(qiáng)快檢工作，針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品鮮活易腐、流通性強(qiáng)的突出特點(diǎn)，充分借助快速檢測(cè)方法快速、簡(jiǎn)便、易行的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，及時(shí)鎖定并做好問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品處置工作。要加大配備快速檢測(cè)設(shè)施、設(shè)備的工作力度，監(jiān)管所要利用配備的快速檢測(cè)設(shè)備或者委托具有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)。有條件的縣(區(qū))監(jiān)管部門要配備快速檢測(cè)車或功能比較齊全的快速檢測(cè)設(shè)備。

　　加強(qiáng)食品檢測(cè)，快檢儀器發(fā)展勢(shì)頭良好

　　TN-SP-13 食品安全檢測(cè)儀

　　面對(duì)當(dāng)前嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，科學(xué)的食品檢測(cè)儀器成為食品監(jiān)管工作中不可缺少的設(shè)備之一，尤其是在有關(guān)部門進(jìn)行不定期抽檢或快速檢測(cè)時(shí)，食品快檢儀器發(fā)揮著及其重要的作用。如今，食品安全已經(jīng)引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注，可以說(shuō)，食品快檢行業(yè)由此迎來(lái)發(fā)展的大好時(shí)機(jī)。

　　多功能食品安全檢測(cè)儀器

　　食品快檢是區(qū)別于專業(yè)食品檢測(cè)的一項(xiàng)快速檢驗(yàn)項(xiàng)目，依靠簡(jiǎn)便卻相對(duì)專業(yè)的快檢設(shè)備，一般在半小時(shí)內(nèi)，便能初步判斷所檢食品的特定檢驗(yàn)項(xiàng)目。近年來(lái)，食品快檢行業(yè)需求持續(xù)攀升，有研究數(shù)據(jù)表明，2013年我國(guó)食品安全檢測(cè)儀器需求規(guī)模達(dá)到300多億元，近幾年增速均保持在30%以上。未來(lái)快檢行業(yè)將繼續(xù)朝著良好的勢(shì)頭發(fā)展。而一些企業(yè)也已嗅到巨大的利潤(rùn)商機(jī)，市場(chǎng)上的快檢儀器也是種類繁多，如農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、多功能食品安全快速檢測(cè)儀、“地溝油”快速檢測(cè)儀、食品甲醛檢測(cè)儀、ATP熒光檢測(cè)儀、品質(zhì)速測(cè)儀等儀器設(shè)備，在我國(guó)快檢工作和食品安全監(jiān)管過(guò)程中都發(fā)揮著及其重要的作用。

　　GDYN-303S 農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)儀

　　當(dāng)然，盡管食品快檢簡(jiǎn)單、快速，但是它具有一定的使用范圍，主要適用于短時(shí)間內(nèi)顯示結(jié)果的禁限用農(nóng)獸藥、在飼料及動(dòng)物飲用水中的禁用藥物、非法添加物質(zhì)、生物毒素等的定性檢測(cè)，對(duì)于對(duì)于預(yù)包裝食品原則上以常規(guī)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)為主，復(fù)檢不得采用快檢方法。

　　相信隨著我國(guó)食品檢測(cè)行業(yè)的發(fā)展，常規(guī)檢測(cè)和快檢工作齊上陣，一定會(huì)使我國(guó)當(dāng)前的食品安全形勢(shì)得到緩解，從而保障居民的飲食安全，維護(hù)我國(guó)的食品安全聲譽(yù)，促進(jìn)食品市場(chǎng)朝著良好的趨勢(shì)發(fā)展。