加工環(huán)境臟亂差 南昌作坊造出“黑”糖

  就在315前夕，記者接到一位知情人的舉報(bào)稱，在南昌市青山湖區(qū)昌東產(chǎn)業(yè)園內(nèi)有一家生產(chǎn)冰糖、紅糖以及白砂糖的作坊，不僅生產(chǎn)條件極差，假冒廣西的多個(gè)糖類品牌的包裝銷往全省，并且還給多個(gè)知名的蛋糕、面包食品公司供貨，情況究竟屬不屬實(shí)？

  制糖作坊

  南昌市青山湖區(qū)昌東產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的胡家村，進(jìn)入這棟裝有一道鐵門(mén)的居民樓，可以看到三層民房的一樓和院子已經(jīng)被改成了兩個(gè)加工作坊，里頭正冒著白煙，幾個(gè)工人正在用簡(jiǎn)陋的燃煤土灶熬煮白砂糖，然后將糖水倒入鐵皮桶子當(dāng)中，隨后再倒入專門(mén)的鐵皮盒子用麻袋蓋著冷卻，最后，等這些糖水結(jié)晶風(fēng)干后制成冰糖，分袋包裝后進(jìn)行銷售。

  除了冰糖，這里的負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，他們這里還提供紅糖，負(fù)責(zé)人告訴記者，生產(chǎn)出來(lái)的紅糖主要用來(lái)賣(mài)給別人用來(lái)養(yǎng)豬，他們也稱之為土紅糖。但是記者發(fā)現(xiàn)，做好的土紅糖有些卻已經(jīng)包裝成了南昌市鑫達(dá)冰糖廠生產(chǎn)的精制紅糖，然而，記者經(jīng)過(guò)查詢后發(fā)現(xiàn)，南昌市鑫達(dá)冰糖廠既無(wú)工商登記注冊(cè)信息，也沒(méi)有食品生產(chǎn)許可證。同時(shí)，讓人感到奇怪的是，記者在作坊當(dāng)中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何制作紅糖的原料。那么，這些紅糖是如何制作出來(lái)的呢？

  作坊工人：就是做冰糖的那個(gè)剩水，做冰糖做不了的就拿來(lái)處理，熬成這個(gè)紅糖

  這兩家作坊，房間狹窄、設(shè)備簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)的流程也似乎非常初級(jí)，熬冰糖的土灶雖然使用的是燃煤，但是和制作紅糖的攪拌機(jī)之間緊挨著，沒(méi)有任何的衛(wèi)生防護(hù)措施。在作坊內(nèi)的地上，滿是糖漬和污泥，用來(lái)裝糖水的鐵桶沾了很多糖漬且已經(jīng)發(fā)黑，似乎是很久都沒(méi)洗一般，工人們?cè)诠ぷ鲿r(shí)也沒(méi)有任何的衛(wèi)生措施，工人直言，這里生產(chǎn)出來(lái)的糖，他們自己都不會(huì)吃。

  糖賣(mài)到哪里去了？

  在這樣的生產(chǎn)環(huán)境當(dāng)中生產(chǎn)出來(lái)的各類糖，究竟會(huì)送到哪里呢？經(jīng)過(guò)十多天的蹲守，記者發(fā)現(xiàn)，每天早上7點(diǎn)半左右，都有兩輛貨車(chē)停在這就作坊的院子內(nèi)裝貨，記者經(jīng)過(guò)多日跟蹤發(fā)現(xiàn)，他們都會(huì)把冰糖送到南昌市的洪城大市場(chǎng)，然后分發(fā)給小三輪車(chē)以及一些外地貨車(chē)，進(jìn)行零售和批發(fā)。除了洪城大市場(chǎng)，這家作坊生產(chǎn)的各種糖，還會(huì)銷往哪里呢？

 2月28日上午，作坊的負(fù)責(zé)人開(kāi)著一輛紅色的電動(dòng)三輪車(chē)，將十多包100斤裝的糖，送到了江西恒源科技園內(nèi)的一家倉(cāng)庫(kù)，沒(méi)過(guò)多久，一輛車(chē)牌為贛A5K348的廂式貨車(chē)來(lái)到了這個(gè)倉(cāng)庫(kù)裝貨，記者一路跟蹤，發(fā)現(xiàn)這輛貨車(chē)將貨送到了位于南昌市東升大道上的江西卡拉多食品有限公司內(nèi)。

  恒源科技園內(nèi)的倉(cāng)庫(kù)工作人員告訴記者，卡拉多食品有限公司在他們這里購(gòu)買(mǎi)了一種名為“田原”牌的白糖。

  而作坊的負(fù)責(zé)人也透露，他們?cè)谧鞣粌?nèi)將白砂糖磨成糖粉后，送到了江西恒源科技園內(nèi)的這個(gè)倉(cāng)庫(kù)。

  作坊負(fù)責(zé)人龔某：田原的白糖，人家要糖粉，就用那個(gè)磨米的磨子磨好給他。

  3月8日上午，記者在蹲守時(shí)又發(fā)現(xiàn)，在糖作坊附近的一個(gè)小倉(cāng)庫(kù)門(mén)口，作坊的負(fù)責(zé)人正在指揮工人給一輛車(chē)牌號(hào)為贛M56449的面包車(chē)裝貨，隨后這輛面包車(chē)開(kāi)到了位于南昌市青山湖區(qū)的南昌平思電子產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，將一袋袋100斤裝的糖送到了一家名為南昌市優(yōu)涵食品有限公司的蛋糕裝飾品加工廠。工作人員告訴記者，有幾家知名的蛋糕面包品牌，都是他們公司的客戶。

 執(zhí)法人員查處

 3月13日下午，記者將南昌市青山湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員請(qǐng)到了昌東工業(yè)園胡家村內(nèi)的這家作坊，在實(shí)地查看了生產(chǎn)環(huán)境以后，執(zhí)法人員直言，作坊的環(huán)境很差，而且是無(wú)證生產(chǎn)，是一家典型的黑作坊。

 執(zhí)法人員還在作坊的二樓發(fā)現(xiàn)了大批量的未啟用的廣西、南昌、九江等地多個(gè)品牌冰糖、紅糖、白砂糖的包裝袋，在執(zhí)法人員的追問(wèn)下，作坊負(fù)責(zé)人龔某說(shuō)，他們是根據(jù)客戶的需要來(lái)進(jìn)行包裝的。

 南昌市青山湖區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局昌東分局局長(zhǎng)佘松濤表示，這涉嫌假冒別人的廠名廠址進(jìn)行銷售。由于這家作坊還直接向一些蛋糕面包企業(yè)供貨，因此，佘松濤告訴記者，這家作坊除開(kāi)要辦理食品生產(chǎn)許可證，還需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

 卡拉多、雪貝爾，作為知名的以生產(chǎn)蛋糕、面包為主的食品企業(yè)，是否真的使用了從黑作坊流出來(lái)的產(chǎn)品，我們不得而知，我們也希望市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)能給我們一個(gè)答案。