3D打印的口香糖 來嚼嗎？

　這是屬于 80、90 后的童年回憶。但以后小朋友吃的口香糖很可能就不是這樣了。

　　今年 12 月，德國公司 Wacker 對外透露了兩項關于口香糖研發(fā)的新技術，分別是：通過利用 3D 打印技術來打印口香糖，以及一種名為“CANDY2GUM(從糖果到口香糖)”的技術。

　　通過運用 CANDY2GUM 技術生產(chǎn)出來的口香糖，剛開始吃的時候口感會像像軟糖一樣，但隨著咀嚼將逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榭谙闾恰?jù)官方介紹，這種口香糖將帶來“獨一無二的咀嚼體驗”。

　這種獨特的口感主要源于其異于過往口香糖的制作工藝：過往的口香糖依賴于揉捏法，但新型技術則采用了沸騰法。

　　也正因如此，這種新型口香糖可采用范圍更廣的口味。過往揉捏法下，很多富含水份或是脂肪的食物都無法成為添加用的素材，例如果汁和椰子。

圖片來自 3ders.org

　　除了口味更多之外，口香糖的形狀也會變得更多樣。用戶可以通過 Wacker 的口香糖專用 3D 打印機和配套軟件，進行外形設計。

據(jù) Seizl 介紹：總的來說，口香糖的結構非常復雜，而且物理特性也很特別，例如，即使在高溫條件下，還是可以保持固有韌性以及高粘度。(口香糖物理性質(zhì))使得熔融沉積造型(fused deposition modeling)很難操作。而且，打印出來的產(chǎn)品還需要長時間保持味道和造型。但我們的專家克服了以上這些困難，重新思考了口香糖的成分，并優(yōu)化了可商用的 3D 打印硬件和軟件。

　　雖然從個人使用層面，這款 3D 打印口香糖可能不會是很多人的選擇。但作為一種營銷工具，可定制形狀和口味的這兩個條件很可能會受到不少商家青睞。

　　Wacker 計劃于 2017 年 1 月的 ProSweets Cologne 上正式正式推出這兩項技術。