包裝高端化：創(chuàng)造平價(jià)奢華

【中國(guó)包裝網(wǎng)訊】?jī)蓚€(gè)關(guān)鍵原則指導(dǎo)品牌所有者追求“高端”吸引力。首先，包裝變化是不可避免的，會(huì)經(jīng)常發(fā)生，且必須進(jìn)行預(yù)測(cè)以確保成功。其次是高端包裝的承諾：產(chǎn)品呈現(xiàn)超出消費(fèi)者預(yù)期，同時(shí)具備對(duì)于鞏固品牌忠誠(chéng)度大有裨益的奢華元素。

這兩個(gè)概念在現(xiàn)實(shí)中有所沖突，因?yàn)闃?gòu)成“高端”的特點(diǎn)在過(guò)去幾年隨著消費(fèi)者品味和偏好的改變而有所變化。高端包裝愈發(fā)不再僅代表重型材料，還代表可持續(xù)性和便利性。因?yàn)槠放茡碛姓叩哪康氖俏懈叨税b‘日常奢華’需求的消費(fèi)者，所以他們還必須密切注意最新的消費(fèi)趨勢(shì)，以便通過(guò)利用合適的材料和形式來(lái)提高自己的市場(chǎng)份額。

通過(guò)與供應(yīng)商緊密合作，這些公司將受益于持續(xù)不斷的新技術(shù)，包括材料、容器、印刷能力和有效處理這一切的設(shè)備。  

包裝作為日常奢華

通過(guò)包裝使產(chǎn)品“奢華化”的概念顯然不是起源于大蕭條時(shí)代。然而，過(guò)去十年的經(jīng)濟(jì)衰退為行業(yè)提供了嘗試新方法的機(jī)會(huì)。為了實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品包裝的創(chuàng)新，并在當(dāng)前整體消費(fèi)態(tài)度為“節(jié)省，不花錢(qián)”的情況下吸引客戶，品牌所有者正通過(guò)奢華包裝來(lái)重振高質(zhì)量平價(jià)產(chǎn)品。

“人們尋求日常奢華，在根據(jù)“新常態(tài)”消費(fèi)的同時(shí)，希望維持一定的生活標(biāo)準(zhǔn)，我們發(fā)現(xiàn)包裝行業(yè)正出現(xiàn)這種情況，”全球包裝市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者——DuPont 公司 William Cunningham 說(shuō)道。

例如，即食食品和微波餐是最受晚上幾乎沒(méi)有時(shí)間做飯的雙收入家庭歡迎的解決方案。這種產(chǎn)品通常被看作基本低成本項(xiàng)目，但已經(jīng)隨著經(jīng)濟(jì)因素帶來(lái)的需求增加而被注入新的活動(dòng)力?？吹竭@種產(chǎn)品的潛力后，品牌所有者創(chuàng)造能夠提升即食餐吸引力的包裝。目前，即食餐已經(jīng)不再僅僅被視作節(jié)省時(shí)間的晚餐；陶瓷罐和分區(qū)容器等奢華包裝元素提升了消費(fèi)體驗(yàn)，并帶來(lái)了家常菜的感覺(jué)。

現(xiàn)有包裝形式的進(jìn)一步發(fā)展，使即食餐等一般產(chǎn)品在貨架上熠熠生輝。站立袋繼續(xù)引領(lǐng)專注于產(chǎn)品差異化和高端定位的設(shè)計(jì)創(chuàng)新。倒口和其他轉(zhuǎn)換功能等袋裝特性都增加了包裝的效用，同時(shí)微波爐結(jié)構(gòu)的擴(kuò)大進(jìn)一步提升直立袋設(shè)計(jì)的便利性，”Automated Packaging Systems（展位號(hào) S-2438）全球市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān) Chris Rempe 說(shuō)道。  

通過(guò)包裝賦予日常用品特別而獨(dú)有的外觀的想法，為消費(fèi)者創(chuàng)造了一種體驗(yàn)，其能夠增加奢華感和質(zhì)量，但不會(huì)增加消費(fèi)者支出費(fèi)用。Cunningham 表示：“消費(fèi)者‘特別并不一定需要昂貴’的心態(tài)將繼續(xù)推動(dòng)這一趨勢(shì)?！?

包裝領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)

高端包裝領(lǐng)域的品牌面臨激烈競(jìng)爭(zhēng)。包裝消費(fèi)食品很難在消費(fèi)者中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的區(qū)分度，不過(guò)創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)也創(chuàng)造了迄今為止最有創(chuàng)意的包裝解決方案。

“我們看到食品行業(yè)繼續(xù)引領(lǐng)高端包裝革命。包裝外觀和功能往往就是成功與失敗之間的差異。從本質(zhì)上說(shuō)，公司就如同銷售產(chǎn)品一樣銷售包裝，”Rempe 說(shuō)道。

為了脫穎而出，品牌所有者使用新材料以使自己的產(chǎn)品在貨架上脫穎而出?！拔覀冋谝?jiàn)證的市場(chǎng)變化似乎不僅是是趨勢(shì)；它們還代表正在推動(dòng)高端包裝消費(fèi)品和包裝開(kāi)發(fā)的消費(fèi)者喜好巨變，”Toray Plastics (America), Inc.（展位號(hào) N-5879）銷售與市場(chǎng)高級(jí)總監(jiān) Chris Voght 說(shuō)道。

添加劑技術(shù)的進(jìn)步幫助創(chuàng)造具有鮮明的視覺(jué)特征的獨(dú)特包裝材料，例如看起來(lái)更像紙甚至皮革的塑料。添加劑也使包裝可能更具觸感和芳香，這有助于將品牌產(chǎn)品脫穎而出。

休閑食品——公眾普遍認(rèn)為十分經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的產(chǎn)品——也在軟包裝改善技術(shù)的幫助下增加了許多奢華感。例如 Printpack（展位號(hào) N-5332）采用專有技術(shù)，使光致變色的油墨得以應(yīng)用于包裝。公司圖案只有暴露在陽(yáng)光下時(shí)才能看見(jiàn)?！斑@一過(guò)程代表光致變色油墨首次被應(yīng)用于軟質(zhì)薄膜，為任何市場(chǎng)中能夠利用軟包裝的品牌所有者提供了與客戶群交互的新選擇。這種包裝應(yīng)用類型能夠真正通過(guò)增加消費(fèi)者體驗(yàn)深度使品牌脫穎而出，”P(pán)rintpack 技術(shù)和創(chuàng)新總監(jiān) Mark Brogan 說(shuō)道?！八阋杂绊懴M(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決定?！?

高檔包裝凸顯功能

使產(chǎn)品在市場(chǎng)中脫穎而出的不僅僅是美感。功能在呈現(xiàn)產(chǎn)品和提供優(yōu)質(zhì)消費(fèi)者體驗(yàn)方面起到重要作用?！霸诎b方面，我們發(fā)現(xiàn)包裝消費(fèi)品的目標(biāo)是包裝不僅要成為體驗(yàn)的一部分，而且要從整體上提升體驗(yàn)；這一點(diǎn)從消費(fèi)者接觸貨架上與眾不同的產(chǎn)品時(shí)就開(kāi)始了?！鞍b構(gòu)建對(duì)于提高產(chǎn)品區(qū)分度，并將產(chǎn)品從普通產(chǎn)品提升為奢華產(chǎn)品非常關(guān)鍵，”Voght 說(shuō)道。

據(jù) Cunningham 表示，易開(kāi)包裝是 DuPont 公司的一個(gè)關(guān)鍵需求領(lǐng)域

消費(fèi)者在忙碌時(shí)需要便利，無(wú)論是在車(chē)上、在辦公室、在午餐期間或者運(yùn)動(dòng)比賽之后，因此他們?cè)谙M(fèi)時(shí)會(huì)選擇簡(jiǎn)便易開(kāi)的包裝。DuPont?Appeel? 的密封解決方案為所有包裝形式提供了具備可重復(fù)的易剝功能——廣泛的聚合物類型包括袋、熱成型托盤(pán)、帶蓋杯或泡罩包裝。 

另一種確保產(chǎn)品安全和新鮮度的方式是改善軟包裝蓋。Voght 表示，高端產(chǎn)品的過(guò)人之處就在于薄膜蓋可輕松拆卸，不留殘?jiān)?。Toray’s LumiLid? 的復(fù)式半成食品，傳統(tǒng)的生物 PET 帶蓋薄膜使品牌能夠向客戶保證其產(chǎn)品達(dá)到了高端標(biāo)準(zhǔn)。

延長(zhǎng)貨架期也是品牌在探索如何使產(chǎn)品“奢華化”的同時(shí)首要思考的問(wèn)題。例如，品牌所有者在尋找能夠更嚴(yán)密地隔絕氧氣和水分的材料和設(shè)計(jì)?！盀闈M足這一要求，包裝消費(fèi)品選擇采用先進(jìn)的涂料和密封劑生產(chǎn)透明的、金屬化的生物高性能薄阻擋膜，”Voght 說(shuō)道。

Voght 指出，包裝消費(fèi)品處理不斷變化的分銷渠道和在不同海拔運(yùn)輸貨物所帶來(lái)的挑戰(zhàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)新的 Torayfan? Over-the-Mountain BOPP 等材料具備高端價(jià)值?！斑@些高氧和高防潮阻擋膜使用高強(qiáng)密封技術(shù)和全密封功能，以確包裝袋在不斷變化的條件下保持密封，這有助于保持食物的新鮮，”他說(shuō)道。

生活方式影響產(chǎn)品包裝

近期的經(jīng)濟(jì)波動(dòng)和千禧一代的激增持續(xù)對(duì)產(chǎn)品提出更高的要求，適合忙碌生活方式的包裝非常受消費(fèi)者歡迎?！斑^(guò)去小份量包裝僅僅是大份量包裝的‘微型’版本，但現(xiàn)在我們看到它們更具個(gè)性化體驗(yàn)，與適合家用份量的包裝完全不同，”Cunningham 說(shuō)道。

Spee-Dee Packaging（展位號(hào) N-5436）銷售與市場(chǎng)副總裁 Timm Johnson 注意到個(gè)別即食包裝的需求不斷增長(zhǎng)?！爸饕氖澄镏圃炱髽I(yè)尋找可以將它們的個(gè)別包裝產(chǎn)品打造為貨架上的最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，”Johnson 說(shuō)道?！跋M(fèi)者不僅期望個(gè)別包裝的產(chǎn)品，他們也期望包裝展示質(zhì)量和功能?！?

近日，Spee-Dee 幫助燕麥粥制造商對(duì)個(gè)別包裝燕麥粥杯進(jìn)行了“奢華化”改進(jìn)。使用 Spee-Dee 的組合填充料，公司能夠以個(gè)別高端杯包裝產(chǎn)品，這種包裝不僅適合忙碌的生活方式，也能夠在杯中包含復(fù)雜的原料，例如水果和堅(jiān)果。“將燕麥粥制造商要求的原料納入其中的能力，對(duì)于產(chǎn)品而言十分重要。新杯子中包含更多原料后，產(chǎn)品不僅實(shí)現(xiàn)最優(yōu)質(zhì)量，其包裝也能支持和展示質(zhì)量水平。

消費(fèi)者期望推動(dòng)健康和安全

就對(duì)于健康產(chǎn)品的巨大需求，優(yōu)質(zhì)包裝支持產(chǎn)品的這一理念非常重要。Cunningham 認(rèn)為生活方式包裝趨向與目前市面上的健康產(chǎn)品的激增相輔相成。不僅產(chǎn)品份量要支持健康生活方式，其包裝也要能清楚地向顧客傳達(dá)消費(fèi)內(nèi)容的相關(guān)信息。

“消費(fèi)者期待包裝上供應(yīng)的相關(guān)信息——例如產(chǎn)品的種植條件和動(dòng)物源——能提供一段歷史以及與食物的獨(dú)特聯(lián)系。此外，品牌所有者能為消費(fèi)者提供更多的參與體驗(yàn)，打造更高的品牌忠誠(chéng)度，”Cunningham 說(shuō)道。

Rempe 表示，不久前水果和蔬菜等產(chǎn)品仍以廉價(jià)塑料袋包裝。今天，大多數(shù)產(chǎn)品都以結(jié)合高端印刷的醒目直立袋包裝。雖然產(chǎn)品本身是相同的，但站立袋的外觀更顯高級(jí)，也更受消費(fèi)者青睞，正迅速成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。Automated Packaging Systems 的 SidePouch? 站立袋和 SidePouch? FAS SPrint Revolution? 等技術(shù)使品牌能夠以高產(chǎn)且經(jīng)濟(jì)的方式包裝產(chǎn)品。

“在有機(jī)和重視健康的市場(chǎng)分區(qū)，我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)趨勢(shì)是避開(kāi)十分常見(jiàn)的閃亮站立袋而選擇啞光面結(jié)構(gòu)。啞光面外觀傳達(dá)出一種更環(huán)保的信息，也具備此類消費(fèi)者尋求的高端外觀。

此外，消費(fèi)者可借助于包裝上印刷的信息進(jìn)一步了解食物的來(lái)源，而品牌所有者已將他們的關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)向機(jī)械，以確保消費(fèi)者得到最優(yōu)質(zhì)最安全的產(chǎn)品。

Spee-Dee Packaging 的旋轉(zhuǎn)式填充機(jī)旨在支持最高的衛(wèi)生水平，采用不銹鋼設(shè)計(jì)、表面積最小化、移除緊固件和食品區(qū)域支撐點(diǎn)，因?yàn)檫@些是聚集材料且造成細(xì)菌堆積的罪魁禍?zhǔn)住！拔覀兊钠放屏私庀M(fèi)者更強(qiáng)烈地關(guān)注產(chǎn)品成分內(nèi)容。因此，他們必須注意自己的設(shè)備以確保消費(fèi)者的安全并創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。品牌希望包裝內(nèi)的產(chǎn)品符合包裝上呈現(xiàn)的質(zhì)量，”Johnson 說(shuō)道。

在包裝機(jī)械博覽會(huì)尋求解決方案

2016 年國(guó)際包裝機(jī)械博覽會(huì)由 PMMI 美國(guó)包裝機(jī)械制造協(xié)會(huì)舉辦，醫(yī)藥博覽會(huì)由 PMMI 和國(guó)際醫(yī)藥工程協(xié)會(huì)共同舉辦，與會(huì)者能夠親身見(jiàn)證將包裝從通用類轉(zhuǎn)變?yōu)樯萑A類的技術(shù)。一共將有 2,500 多家參展商和 50,000 名與會(huì)者參加此次展會(huì)。

關(guān)于 PMMI

PMMI 和加工與包裝技術(shù)協(xié)會(huì)代表北美 700 多家加工與包裝設(shè)備、組件和材料制造商。我們致力于通過(guò)世界級(jí)“包裝機(jī)械博覽會(huì)”系列貿(mào)易展會(huì)、領(lǐng)先貿(mào)易媒體和廣泛的會(huì)員資源來(lái)連接消費(fèi)品企業(yè)與制造解決方案，從而推進(jìn)多個(gè)行業(yè)的發(fā)展。包裝機(jī)械博覽會(huì)貿(mào)易展會(huì)聯(lián)合所有加工與包裝企業(yè)以推動(dòng)他們所服務(wù)行業(yè)的發(fā)展：國(guó)際包裝機(jī)械博覽會(huì)（PACK EXPO International）、拉斯維加斯包裝機(jī)械博覽會(huì)（PACK EXPO Las Vegas）、醫(yī)藥博覽會(huì)（Pharma EXPO）、美國(guó)東部包裝機(jī)械博覽會(huì)（PACK EXPO East）、墨西哥包裝機(jī)械博覽會(huì)（EXPO PACK México）、瓜達(dá)拉哈拉包裝機(jī)械博覽會(huì)（EXPO PACK Guadalajara）以及將于 2017 年 4 月啟動(dòng)食品加工技術(shù)展（ProFood Tech）。PMMI Media Group 通過(guò) Packaging World、Automation World、Healthcare Packaging、Contract Packaging 和 Packaging + Processing OEM 等品牌，全年向制造商介紹最新的加工與包裝解決方案、趨勢(shì)和創(chuàng)新。PMMI Business Drivers 協(xié)助會(huì)員通過(guò)勞動(dòng)力發(fā)展舉措尋求卓越運(yùn)營(yíng)，提供有用的經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)和行業(yè)趨勢(shì)商業(yè)智慧，以支持會(huì)員的成長(zhǎng)戰(zhàn)略，并在全年內(nèi)積極連接供應(yīng)鏈。

【Maria Ferrante供稿，PMMI（美國(guó)包裝機(jī)械制造協(xié)會(huì)）營(yíng)銷與通訊高級(jí)總監(jiān)】