茶葉機(jī)械為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上“翅膀”

　　常言道“寧可一日無食，不可一日無茶”，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻(xiàn)?！鞍埿毙虚e作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”，自古以來，中國人對茶都有著特殊的情懷。品質(zhì)的追求體了我國在制茶工藝上的領(lǐng)先性。

　　首先，需在天未亮的時(shí)候，到茶葉田里去采茶。只采取其中鮮嫩的部位；精挑細(xì)選優(yōu)質(zhì)的茶葉，才能做出好茶。其次，將早上采到的茶葉攤開，去除茶葉里的水蒸氣和葉子的青草味。接下來就是殺青步驟了，將曬好的茶葉放在專業(yè)工具里，進(jìn)行搓揉。過不斷的搓揉再搓揉，最后變成茶葉成型的樣子，最后，經(jīng)過干燥與真空包裝，一包茶葉成品就完成了。

　　隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，如今茶葉的加工逐步向智能化、機(jī)械化方向邁進(jìn)。茶葉機(jī)械的出現(xiàn)，不僅提高了產(chǎn)品加工過程中的安全性，更加為茶企省去了高昂的勞動(dòng)力成本。下面小編就為大家介紹幾款先進(jìn)的茶葉機(jī)械。

　　微波茶葉殺青機(jī)

　　微波殺青設(shè)備是一種新型的殺青設(shè)備，殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時(shí)，還可以除去約10%的鮮葉水分。

　　微波殺青機(jī)的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變，同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥草味，使茶香更好的形成。

　　殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。該機(jī)適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。

　　茶葉除濕機(jī)

　　隨著人們的生活水平提高、茶葉制作、工廠生產(chǎn)對空氣環(huán)境及產(chǎn)品質(zhì)量越來越重要。茶葉除濕機(jī)也被許多茶農(nóng)列為制作工序中重要的一部分。

　　茶葉除濕機(jī)主要運(yùn)用在剛采摘來的新茶的殺青工序及茶葉儲(chǔ)藏，現(xiàn)在大多數(shù)茶葉殺青還是使用烘干后再抄。然而茶葉在烘干的過程中還很容易出現(xiàn)紅梗、黑梗。隨著茶葉除濕機(jī)的出現(xiàn)，也有一小部分茶葉商家使用了茶葉除濕機(jī)對茶葉殺青，主要是把茶葉攤開放在一個(gè)密封的房間了，由茶葉除濕機(jī)對其水分的吸收，直接到茶葉水分被吸收完為止，然后直接去抄就可以，這樣茶葉就不會(huì)在殺青過程中出現(xiàn)紅梗和黑梗，提高了茶葉的質(zhì)量。

　　三角包茶葉包裝機(jī)

　　三角包茶葉包裝機(jī)是經(jīng)過國家安全檢驗(yàn)的無毒、無細(xì)菌、耐熱的高質(zhì)感食品級(jí)濾材，包裝上手拉紙片的單色印刷面，也是日本進(jìn)口無毒食用印墨制成，并能夠100%可降解，減少環(huán)境污染問題。它的封口采用了獨(dú)特的方法-----超聲波無痕封口，緊密、衛(wèi)生、安全，減少了多余的封邊寬度，完全不浪費(fèi)一絲濾材，較于普通袋泡茶，此種塑造高品質(zhì)感袋泡茶形象，帶來美觀和高級(jí)感，更容易讓大眾接受。

　　這種茶包在熱水注入后，能夠以最快的時(shí)間使茶葉伸展開來并保有素材原味、清香自然，而且不損傷茶袋，可多次沖泡、久泡，突出了包材的堅(jiān)韌與不易撕破，透明網(wǎng)狀的設(shè)計(jì)使茶葉的風(fēng)味更加淋漓盡致地發(fā)揮出來，讓消費(fèi)者可以觀外形、聞香氣、看湯色、嘗茶味、察葉底，原片原味猶如現(xiàn)泡，讓品茗不再局限于容器，讓您隨時(shí)隨地均可享受更便利的現(xiàn)代生活

　　如今，在追求效率、講究標(biāo)準(zhǔn)化的市場經(jīng)濟(jì)下，提高機(jī)械采茶、機(jī)械制茶率是解決人工成本上漲、人力資源缺乏等現(xiàn)狀的最根本途徑，是降低勞動(dòng)強(qiáng)度和成本、提高作業(yè)效率的最有效方法，是實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、規(guī)?；l(fā)展不可缺少的最基本條件。茶葉加工機(jī)械的快速發(fā)展，改變了整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的格局，傳統(tǒng)的分散型茶產(chǎn)業(yè)模式逐漸發(fā)展為專業(yè)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的新型茶產(chǎn)業(yè)。茶葉機(jī)械的引進(jìn)和使用為更多茶葉企業(yè)的生產(chǎn)和加工帶來了量和質(zhì)的飛躍。