食品包裝標(biāo)簽又革命了

【中國(guó)包裝網(wǎng)訊】8月23日，由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)主辦，全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)承辦的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》等兩項(xiàng)新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)在北京召開(kāi)，來(lái)自全國(guó)各省、市、自治區(qū)及計(jì)劃單列市質(zhì)檢部門的近90名官員到會(huì)，兩天后，他們將帶著所掌握的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南回到各自工作崗位，向基層質(zhì)檢部門及食品企業(yè)做全面的宣貫。  

這兩項(xiàng)新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是今年5月9日發(fā)布的，將于明年10月1日起實(shí)施。國(guó)標(biāo)委農(nóng)輕地方部廖曉謙主任說(shuō)，開(kāi)展《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等兩項(xiàng)新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫是做好食品安全工作的需要。

關(guān)于標(biāo)簽上標(biāo)示的產(chǎn)品(食品)名稱可以在標(biāo)簽上使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號(hào)名稱”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱”或“商標(biāo)名稱”，但須在所示名稱的鄰近部位標(biāo)示國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的名稱或等效的名稱；無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時(shí)，須標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性、不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。自2005年10月1日起，凡是標(biāo)注不真實(shí)的產(chǎn)品名稱的標(biāo)簽，應(yīng)視為違反《食品標(biāo)簽通則》的標(biāo)簽。凡是經(jīng)熱加工處理的預(yù)包裝食品，其產(chǎn)品名稱不應(yīng)命名為“鮮x x”。 當(dāng)食品公司需要在消費(fèi)者需求的短期利益和公眾健康的長(zhǎng)遠(yuǎn)之間作抉擇時(shí)，他們總會(huì)選擇前者。越來(lái)越嚴(yán)格的食品標(biāo)簽，告訴我們的唯一一個(gè)事實(shí)是，你吃的東西可能越來(lái)越離奇或者不健康了。

美國(guó)今年的新規(guī)定就是如此，5 月 20 日，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（U.S. Food and Drug Administration，以下簡(jiǎn)稱 FDA）正式宣布食品標(biāo)簽將會(huì)有重大改變，這是 1990 年代以來(lái)變化最大的一次，其中最重要的同時(shí)也是爭(zhēng)議最大的一項(xiàng)改變是生產(chǎn)商們必須標(biāo)明產(chǎn)品中添加糖含量。

關(guān)于標(biāo)簽上標(biāo)示的配料清單　  

“加入量不超過(guò)2％的配料可以不按遞減順序排列”主要是指調(diào)味料、香辛料、食品添加劑，在配料比例中占的份額很少，不要求按遞減順序排列?！案鞣N配料”是指在制作或調(diào)制食品時(shí)實(shí)際添加的所有物料，不包括在制作或調(diào)制過(guò)程產(chǎn)生的副產(chǎn)物，也不包括原料、輔料、復(fù)合配料本身存在的食品添加劑。配料清單中不得使用臆造的配料名稱。

關(guān)于預(yù)包裝食品的制造、包裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址 經(jīng)定量包裝、按銷售單元銷售的小麥粉、大米、玉米粉、白砂糖、綿白糖、食用鹽、茶葉、干食用菌、藥食兩用食品(如枸杞子)之類，可以標(biāo)示包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址；國(guó)外進(jìn)口的大包裝成品(如食用油、乳粉、葡萄酒)，在國(guó)內(nèi)分裝的，應(yīng)標(biāo)示分裝單位的名稱和地址，也可以同時(shí)標(biāo)示原產(chǎn)國(guó)的國(guó)名。

  不能獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)分公司可以按下列方式之一標(biāo)示：標(biāo)示集團(tuán)公司的名稱、地址和集團(tuán)分公司的名稱、地址；標(biāo)示集團(tuán)公司的名稱和地址。