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食品干燥設(shè)備：久旱逢甘霖

作者： 2015年07月07日 來源：中國食品機械設(shè)備網(wǎng) 瀏覽量：
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我國干燥設(shè)備行業(yè)已走過了20多年歷程，形成了一定的企業(yè)數(shù)量和生產(chǎn)規(guī)模。如今，干燥設(shè)備廣泛應(yīng)用于化工、制藥、農(nóng)林土特產(chǎn)品、糧食、輕工等領(lǐng)域。目前我國基本都能自己制造常規(guī)干燥設(shè)備及國際市場需要的主要干燥設(shè)備
    我國干燥設(shè)備行業(yè)已走過了20多年歷程，形成了一定的企業(yè)數(shù)量和生產(chǎn)規(guī)模。如今，干燥設(shè)備廣泛應(yīng)用于化工、制藥、農(nóng)林土特產(chǎn)品、糧食、輕工等領(lǐng)域。目前我國基本都能自己制造常規(guī)干燥設(shè)備及國際市場需要的主要干燥設(shè)備，這表明，我國干燥設(shè)備以進口為主的歷史已經(jīng)結(jié)束。
    食品干燥設(shè)備行業(yè)現(xiàn)狀
    當(dāng)前，食品加工技術(shù)的一個重要趨勢是最大限度的保持食品的營養(yǎng)和色香味，而干燥工藝和設(shè)備的選擇對食品產(chǎn)品的營養(yǎng)、色香味有很大影響。食品干燥，是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，干燥機的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、高效率、低能耗、適應(yīng)性強的干燥機，食品干燥技術(shù)和設(shè)備還是取得了不少進步。
    干燥設(shè)備的的市場形勢與需求市場分不開的，市場需求主導(dǎo)著干燥設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。我國的干燥設(shè)備技術(shù)與國外發(fā)達國家有一定的差距，雖說近來來有了很大的提高，但也只是低端市場，干燥設(shè)備的高端市場是我國的空白。國內(nèi)低端市場競爭激烈，很多企業(yè)面臨的減產(chǎn)裁員等嚴(yán)峻的形勢。
    目前，國內(nèi)干燥設(shè)備行業(yè)一直存在著品牌繁雜，技術(shù)匱乏，生產(chǎn)力低下等，這嚴(yán)重制約著我國干燥行業(yè)的發(fā)展，阻礙著我國向國際市場的前進。我們應(yīng)該引進國外的先進技術(shù)，研發(fā)新產(chǎn)品，全自動化烘干機將成為主流，大量的使用電腦和機電一體化操控設(shè)備，提高產(chǎn)量，節(jié)約了人力，為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益。
    干燥設(shè)備前景
    面對世界干燥設(shè)備市場，尤其是高端市場這一前景廣闊的大蛋糕，我國干燥設(shè)備企業(yè)急需了解市場最新變化，針對干燥設(shè)備行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，研發(fā)相關(guān)干燥設(shè)備產(chǎn)品，搶占市場，為其行業(yè)拓寬空間，以利于其未來健康發(fā)展。據(jù)中國報告大廳了解，隨著市場需求的變化，國內(nèi)大型干燥設(shè)備行業(yè)競爭格局將被打破，生產(chǎn)廠家會由原來的幾家發(fā)展到幾十個廠家，且產(chǎn)品技術(shù)水平發(fā)展很快，與國外的產(chǎn)品相比，差距越來越小，我國重型干燥設(shè)備行業(yè)的發(fā)展進步，受到世界同業(yè)的高度重視。
    民以食為天，食品工業(yè)在我過經(jīng)濟中占有非常重要的地位，食品干燥設(shè)備作為食品工業(yè)的一條生產(chǎn)鏈發(fā)展前景是非常廣闊的。雖然目前國內(nèi)干燥設(shè)備生產(chǎn)與發(fā)達國家相比還存在的一定的差距，但是正在逐漸建立起國產(chǎn)設(shè)備的優(yōu)勢，基本實現(xiàn)了對國內(nèi)市場的主導(dǎo)。真空干燥設(shè)備將成為市場需求的主流，國內(nèi)行業(yè)必須大幅提升技術(shù)水平，提高干燥效率，贏得國際市場。
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