干燥過程的技術(shù)研究是一門龐大的學(xué)科,由于干燥過程的技術(shù)設(shè)計(jì)面廣,在化學(xué)工業(yè)技術(shù)研究中占有非常重要的地位,所以今年來備受人們的關(guān)注。目前,對干燥的研究越來越廣泛和深入。研究內(nèi)容包括:基礎(chǔ)研究(理論、模擬、模型等);應(yīng)用研究(以設(shè)備為對象的工藝、控制、測試等);干燥方法研究(微波、冷凍、噴霧、過熱蒸汽干燥等);基于產(chǎn)品的研究(如食品、農(nóng)產(chǎn)品、紙張、木材干燥等);還有環(huán)境、能源、質(zhì)量、管理、軟件等方面的研究。
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